红枸杞和黑枸杞营养差不多，为啥黑枸杞价值不菲呢？(黑枸杞和红枸杞的营养价值对比)

黑枸杞与红枸杞虽然在营养价值方面是差不多的，但黑枸杞价格却较贵。其主要原因分述如下。

1、从所含营养成分方面看：黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，其所含原花青素是天然的水溶性自由基清除剂，能很好的抵抗衰老，并起到美容养颜的作用。而红枸杞中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。

2、从功效方面看：黑枸杞和红枸杞都能够提高机体免疫力，均能够滋补肝肾、益精明目，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，视物昏花等症。

此外，黑枸杞不仅具有红枸杞的功效，而且含有大量的原花青素，使其具有抗衰老、美容养颜、改善睡眠、预防癌症、解酒护肝等作用。

3、从用途、用法方面看：黑枸杞多以食疗、代茶饮为主，一般多不入药。而红枸杞在中国药典中已有记载，多以入药为主，兼具食疗价值，是卫生部批准的药食同源之品。

因此，黑枸杞无论是在营养成分，还是在功效方面均较红枸杞为好。其具有滋补肝肾，益精明目，延缓衰老，美容养颜，改善睡眠，解酒护肝等多种保健功能。

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黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。同时它还含有丰富的花青素，它的花青素含量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物。花青素能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，所以黑枸杞中的青素被称为“动脉血管硬化的解毒药”。

图片来源于站酷海洛

黑枸杞营养价值

1、抗氧化

黑枸杞具有较强的抗氧化作用，因为黑枸杞中含有花色甙素，这种物质能延缓衰老，另外，黑枸杞中还含有一种较强的抗氧化剂花青素，能消除自由基，不仅能预防皮肤长皱纹，还可以起到较好的防晒作用。

2、改善血液循环

黑枸杞还可以改善血液循环，因为黑枸杞含有花青素，这种物质可以起到促进血液循环、强化毛细血管作用，从而让血管变得更健康，尤其是存在静脉曲张的朋友，可以缓解静脉曲张导致的不适症状。

3、改善睡眠质量

黑枸杞能改善睡眠质量。因为黑枸杞花青素，能消除自由基，保护脑神经，从而起到促进睡眠，以达到改善睡眠质量的目的。

4、提高免疫力

食用黑枸杞还可以提高免疫力，因为黑枸杞的营养非常丰富，含有氨基酸、矿物质、维生素、糖类、蛋白质、有机酸等多种营养成分，经常食用的话，可以强化体格，从而提高免疫力。

想要养生保健的朋友，不妨在平时适当的吃些黑枸杞，效果不错。但是在其他方面，消费者应理性面对，不可期望值太高。