由于黑枸杞迅速被市场接受了，而且进入2011年8月后，价格一路狂飚，现在有些人就开始造假了，因为这样可以获得暴利怎么分辨黑枸杞。
目前造假方法有三种：
1。
是在黑枸杞中参进唐古特白刺果，这是因为唐古特白刺果紫色的与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的，而且黑枸杞的价格在1000克要二千元左右，而唐古特白刺果的价格1000g也卖不上10元钱；
2。
是将白刺果当黑枸杞卖，这种纯属是欺诈，格尔木的虫草店就干这个事，欺骗没有见过黑枸杞的客户；
3。是给黑枸杞喷水。
野生环境中黑枸杞与唐古特白刺果的区别
野生环境中黑枸杞与唐古特白刺果的区别：
上图为野生的黑枸杞、下图为野生的白刺果。
从照片中就可以看出：
1。野生黑枸杞树刺尖而多，唐古特白刺果树的刺少；
2。野生黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的；
3。
野生黑枸杞的果子扁圆型的，也就是轴向短，径向长；野生白刺果则是轴向长，而径向短。
闻
闻主要是闻枸杞的气味，将你买来的枸杞放到鼻子前闻一闻，如果有刺鼻的酸味或者明显的酸味，那你很可能是买到了熏硫枸杞如果味道没有什么气味，那你可能买到的是亚钠枸杞或者含硫较低的枸杞。原生态的枸杞问起来有一股香味或者是浓香问，这属于只可意会不知道如何言传的味道，只有各位慢慢体会。
尝
一般来讲，原生态的枸杞子是甜的或者微甜的。如果你们买到的枸杞子味道很怪，而且酸味明显，那你很可能买到的是熏硫枸杞如果味道吃起来稍有酸味无明显甜味，那你买到的可能是
亚钠枸杞。
看
分辨枸杞是否是原生态，先要看起表面颜色，颜色鲜艳透红鲜亮的很可能是熏硫枸杞，而颜色稍微艳丽少有深色的枸杞很有可能是亚纳枸杞。原生态的枸杞颜色一般是深红色和暗红色，对视觉冲击较小，用我们通常的心态就是看一眼都不想买的那种。
1.中宁枸杞的个头扁平，两头尖，果柄一头有白点，色红微紫;鲜红的枸杞是经过工业处理的。
2.中宁枸杞含糖量少，个体轻，不易沉，入水后90%以上浮在水面：反之则不是产自中宁的枸杞。
3.中宁枸杞味稍甜，后味微苦;其他产地枸杞味道极甜，有点像葡萄干。这个区别还是蛮大的。
4.中宁枸杞比较干，不易板结;一般的枸杞遇潮遇热后容易结块，但是中宁枸杞?拍即散。
5.中宁枸杞泡水后液体色黄微红，有枸杞掉落的细微颗粒;泡水后无色或色淡的枸杞是化学处理过的。
