黑枸杞用多少度水泡，枸杞用热开水泡还是冷开水泡呢？需要泡多长时间可以泡出功效呢？

“一年四季喝枸杞，人可与天地长寿”相信这句俗话很多人都听过，枸杞富含多种营养物质，具有养颜补血、气色调和等效果黑枸杞用多少度水泡。至于如何能够更好的吸收其营养成分呢？这个还真有讲究的，水要选80度左右的热水，假如温度过高的话会把枸杞子中的多糖等营养物质“烫坏”。一般泡枸杞一杯水放10粒左右就好了，五分钟左右即可直接喝，喝完之后可反复浸泡多次饮用，直至感觉五味后即可换掉。

如何想更好的吸收枸杞子的营养物质的话，可以考虑煲粥或者煲汤，甚至可以配菊花、红枣、黄芪等配方泡茶喝，不懂的可以关注我，私信我哦，我经常泡枸杞茶喝，大家可以一起探讨，哈哈～

黑枸杞含有大量的花青素，在不同水质下---酸碱度不同的水质下就会发生反应，呈现不同的颜色。

在自来水中冲泡会呈蓝色，在弱碱性水(矿泉水)中呈紫色，浓度高时呈黑色，还会根据水温的变化而变化，因为水温会影响酸碱度 ，热水偏碱，冷水偏酸。这是黑枸杞独有的特征，假冒染色的黑枸杞是没有这些变化的，要记住。

明白了吗？花青素溶解于不同的酸碱度水质，就会呈现不同的颜色。

因为黑枸杞的营养价值高，能延缓衰老，美容养颜，生津明目，抗氧化，抗自由基，护肝补肾，提高免疫力，抗脂肪肝，防癌抗癌等功效，价格也不菲，所以就会有假冒伪劣的，必须仔细鉴别，这个颜色变化就是最好的鉴别方法。只要把黑枸杞在自来水里泡，矿泉水里泡，是否有颜色变化，是否随着水温变化就知道了。

注意，黑枸杞的营养成分主要是花青素，花青素在60℃的水温就会损失，所以要在60°以下的温开水充泡。因为泡水难以把成分泡出来，最后把黑枸杞吃了才好。