黑枸杞的价值，红枸杞和黑枸杞营养差不多，为啥黑枸杞价值不菲呢？

黑枸杞与红枸杞虽然在营养价值方面是差不多的黑枸杞的价值，但黑枸杞价格却较贵。其主要原因分述如下。

1、从所含营养成分方面看：黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，其所含原花青素是天然的水溶性自由基清除剂，能很好的抵抗衰老，并起到美容养颜的作用。而红枸杞中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。

2、从功效方面看：黑枸杞和红枸杞都能够提高机体免疫力，均能够滋补肝肾、益精明目，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，视物昏花等症。

此外，黑枸杞不仅具有红枸杞的功效，而且含有大量的原花青素，使其具有抗衰老、美容养颜、改善睡眠、预防癌症、解酒护肝等作用。

3、从用途、用法方面看：黑枸杞多以食疗、代茶饮为主，一般多不入药。而红枸杞在中国药典中已有记载，多以入药为主，兼具食疗价值，是卫生部批准的药食同源之品。

因此，黑枸杞无论是在营养成分，还是在功效方面均较红枸杞为好。其具有滋补肝肾，益精明目，延缓衰老，美容养颜，改善睡眠，解酒护肝等多种保健功能。

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黑枸杞和红枸杞的主要活性成分不一样，所以对人体的作用也不一样。

一、功效1、说到黑枸杞，大家最熟知的是它富含原花青素。原花青素，是目前国际上公认的清除人体内自由基有效的天然抗氧化剂。这也是目前黑枸杞在市场上主打的卖点。

2、红枸杞，我们常见的主要是宁夏枸杞和中华枸杞。红枸杞最主要的活性成分是活性成分枸杞多糖和类胡萝卜素，具有清肝明目、提高人体免疫力等功能。

二、其他微量元素及营养成分对比1、红枸杞所含有的枸杞多糖比黑枸杞高；黑枸杞中甜菜碱和维生素C，铁、锌等微量元素含量比红枸杞高。

2、红枸杞含有丰富的类胡萝卜素；黑枸杞含有丰富的原花青素。

三、选购建议1、宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的枸杞品种，也就是说它的功效及药用价值是被广泛认可的。当然，我们常见的枸杞，除了主产区在西北的宁夏枸杞，还有全国大范围种植的中华枸杞，大家在选购枸杞的时候还是需要有一定的辩识力。

2、黑枸杞目前属于普通食品，它的用途及价值科学家还在进一步研究及开发。近几年黑枸杞逐渐兴起，一方面是因为它富含原花青素，另一方面当然也离不开市场的运作。

3、因为二者功效不一样，你需要结合自己的需求来选购。