枸杞和黑枸杞,红枸杞和黑枸杞营养差不多,为啥黑枸杞价值不菲呢
黑枸杞与红枸杞虽然在营养价值方面是差不多的,但黑枸杞价格却较贵枸杞和黑枸杞。其主要原因分述如下。
1、从所含营养成分方面看:黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,其所含原花青素是天然的水溶性自由基清除剂,能很好的抵抗衰老,并起到美容养颜的作用。而红枸杞中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。
2、从功效方面看:黑枸杞和红枸杞都能够提高机体免疫力,均能够滋补肝肾、益精明目,用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,视物昏花等症。
此外,黑枸杞不仅具有红枸杞的功效,而且含有大量的原花青素,使其具有抗衰老、美容养颜、改善睡眠、预防癌症、解酒护肝等作用。
3、从用途、用法方面看:黑枸杞多以食疗、代茶饮为主,一般多不入药。而红枸杞在中国药典中已有记载,多以入药为主,兼具食疗价值,是卫生部批准的药食同源之品。
因此,黑枸杞无论是在营养成分,还是在功效方面均较红枸杞为好。其具有滋补肝肾,益精明目,延缓衰老,美容养颜,改善睡眠,解酒护肝等多种保健功能。
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就总的方面来说,还是红的好。黑枸杞有很多种类,不是每个品种都有好的功效,也不是每个品种都无毒。大多数黑枸杞是在炒作中应运而生,只有极少数的黑枸杞真的比红枸杞强一点。
但,也就强那么一点。
况且那些功效很强的黑枸杞,严格来说不是保健补养品,而是药。正所谓【是药三分毒】,算上它的副作用,恐怕,红黑之争里,到底还是黑的落了下风。
黑枸杞与红枸杞不同的地方,就是它含有大量的花青素。花青素有抗氧化的作用,因而对防癌抗衰老、保护视力、补肾和美容都有效。
但是,“有效”不等于“强效”,就好像60分和100分都是“及格”一样,不能被“有效”这两个字给骗了。而且,但到目前为止,还没有实验和证据能表明花青素真的对人体有效。
与其追求黑枸杞中的花青素,还不如由我来教你一句咒语,照着做,保证比吃黑枸杞有效。来,跟我念,记住了,“吃葡萄不吐葡萄皮”!
不论红枸杞还是黑枸杞,就是仗着两种物质,一种是枸杞多糖,一种是甜菜碱。
甜菜碱是一种天然维生素物质,有抗脂肪肝、降压、抗肿瘤等疗效,很多动植物中都有。枸杞多糖是干什么的?有研究表明枸杞多糖(LBP)可通过激活巨噬细胞,诱导肿瘤坏死因子的表达,增强先天性免疫,不过研究还停留在动物阶段,枸杞的营养成分到底对人有何具体的功效,目前还缺乏权威的实验证实。
在这个层面上来讲,其实红黑两种枸杞在这方面的效果基本是一样的,黑枸杞也没有多好。
怜悯地告诉你,把枸杞当水果茶喝喝就算了,指望着靠喝枸杞水多活几年,还是死了这份心吧。
何必迷信枸杞呢?相信我,就算抓住蛤蟆也是攥不出脑白金来的。
不论红枸杞还是黑枸杞,都不是万能的仙丹妙药,并且,都有副作用。
1.对阴虚人群易造成上火;
2.感冒发烧、身体有炎症的人和腹泻的人不宜吃。
就副作用来说,黑枸杞的副作用还大些呢,尤其是对胃肠道的刺激性,是大大高于红枸杞的。
这一仗,黑枸杞输了。