网上黑枸杞是真的吗，为什么网上的黑枸杞价格相差那么大，那种好

谢邀网上黑枸杞是真的吗！

黑枸杞果的价格主要由产地、成色、大小、野生、人工栽培的原因造成。

一、以产地划分：产地以青海产野生果价格最高，(甘肃、内蒙有产而少比青海略纸)新疆产野生果价格较低。

二、成色划分：果大均匀、色泽自然透亮者是挑选出野生果最贵，未挑选大小都有次之，均为小果再次之。

三、生长环境：青海野生果价格高，新疆果次之，栽培果价格纸。具说青海栽培果价格高于新疆野生，未作考察。

四、购买黑枸杞果要根据自身情况选择产地，不要盲目求高，以野生青海产果为例，大小营养价值、功效等是完全相同的样。而在产地上说营养价值略有差异，但并不是很大。现在青海栽培果也很好，采用人工干预生长，果实大小均匀，色泽也很好。谢谢！

枸杞大家并不陌生，说起他对人身体的益处，大家也都能说出个一二三来。但是黑枸杞是最近两年才开始慢慢进入大众日常生活中的。尤其现在网上对黑枸杞的评论众说纷纭，都说黑枸杞的营养价值更高，那是不是这样呢？平时食用黑枸杞对人体健康都有什么益处呢？

“黑枸杞”从名字上就能看出，其实就是一种黑色果实的枸杞，分布于高山沙林、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。在中国甘肃酒泉、青海西部、宁夏、新疆、内蒙古西部和西藏等地皆有零星分布，是一种稀珍的原生态滋补品。随着现在种植技术的成熟，产量也有所提高，所以更多的人开始食用黑枸杞。

黑枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，这一营养成分也是红枸杞没有的。尤以青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、和维生素C、B1、B2等各种营养成分。黑枸杞的食用方法也很简单，可以直接食用、泡茶饮用、泡酒和入药。

黑枸杞所含的花青素，具有深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化的作用，有效的抗疲劳，改善睡眠质量。花青素还可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，是青少年假性近视和糖尿病人群比较适宜食用的。

最适合吃枸杞的人群是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果。皮肤晦暗、有细纹、松弛没有弹性的女性，长时间受到紫外线等辐射的人群吃它也有效果，尤其是在电脑前久坐和长时间用手机的人群。但是用量一定要根据自身情况适量食用，不可多食，必要时可以咨询医生。

恭喜你啊！你买的是真黑枸杞呢！

由于黑枸杞含有花青素，花青素溶解于水后会与水里的酸性或碱性物质发生反应。在弱酸性水(自来水)中，会呈现蓝色，在弱碱性水(矿泉水)中，冲泡会呈紫色，浓度越大颜色越深。黑枸杞在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。

所以说即使在同一水质冲泡，颜色也有变化的。因为PH值会随着温度上升而降低，温度降低而升高，，换句话说热水偏碱，冷水偏酸。这样水的酸碱度在变化，冲泡黑枸杞的水颜色也会变化。

花青素对人有益，我们冲泡时不能高温，应该用温开水冲泡。不宜过多，5--10g足矣。这样酸碱度的变化不影响营养价值，我们可以放心喝的。

特别提醒的是，如果是黑得发亮的枸杞，在水里冲泡出黑黑的茶水，那才是假的黑枸杞，是染色而成的，我们不能喝！

当然如果泡出的颜色过深，甚至出现一缕缕的紫色，那是紫药水，染的，也是不好的。就如最后的图片。

我们只需要明白黑枸杞在不同水质，不同水温下的变化就知道真假了。要细心鉴定哦！