日本“涨价潮”让院校头痛，西媒：有院校持续调菜谱，以防超预算

日本“涨价潮”让院校头痛，西媒：有院校持续调菜谱，以防超预算 最近的通胀在日本掀起了少见的“涨价潮”，许多院校为了能操纵就餐成本费煞费苦心。美联社6日报导称，日本东京一所初中的高级营养师佐藤温馨表明，食材价格不断大幅度增涨，她务必持续调节学校午餐的菜谱，以防费用预算超预算。“我试着每月给予一两次应季水果，但不容易保证。” 近期，她用水晶果冻或蛋糕替代了价格昂贵的新鲜水果，并尽量应用质优价廉的豆芽菜来代替别的食物。但她指出，假如食用油价格再次增涨，她将束手无策。

做为qflp对策的一部分，日本政府部门曾于4月表明，将给予资产帮助院校解决餐饮成本上涨。但佐藤担忧未来新能源和食用油价格会进一步高涨，特别是在是在学年度即将结束、政府部门调拔的资产即将耗尽时。“现在的多雨季节完毕得早，很有可能会对蔬菜水果有较大直接影响”，佐藤表明，“我很担心立秋后的蔬菜价格”。(陈雅函）