物品问丨赵国栋：一杯酥油茶，蕴涵多少藏汉交流史？
中国新闻社拉萨市7月13日电 题：一杯酥油茶，蕴涵多少藏汉交流史？ ——采访西藏民族大学副教授职称赵国栋 中国新闻社新闻记者 冉文娟
喝茶是藏民族关键生活习惯之一，茶千年前从汉地传到西藏自治区，见证了西藏自治区和各地的沟通交流，也印证着中央政府对西藏自治区的关爱和西藏自治区群众日常生活的巨变。中国新闻社“物品问”从此独家专访西藏民族大学副教授职称赵国栋博士研究生，研究“一杯酥油茶”中包含的藏汉中华民族交流史。现将采访实录引言如下所示：中国新闻社新闻记者：藏族人俗语含有“宁愿一日无食，不能一日无茶”一说，茶在藏族人群众的饮食搭配日常生活饰演如何的人物角色？有什么具体体现？ 赵国栋：藏族人群众常说的茶，既包含茶，也包含酥油茶、甜茶等奶茶。茶是藏族人群众日常饮食不可缺少的一部分，酥油茶是藏族人美食文化的关键特点之一。 酥油茶即是饮，也是食，不仅每天都要喝，且要喝足，不然便会感觉“身上不舒服”。游牧民家中一般每日有四次较正规的喝茶。早茶要与凉面或糌粑一起吃，茶喝足了一天才带劲。午茶饮茶时也要吃一些糌粑。下午茶一般在下午五点上下，这时恰好是放养时长，归属于用餐茶。最后一次茶是晚茶，忙碌了一天的我们围坐在灶火旁，饮茶享有家人团聚岁月。
2016年3月，云南迪庆藏族自治州，群众与亲人坐在一起喝酥油茶闲聊。中国新闻社新闻记者 任东 摄 茶是身心健康的护卫。在藏文参考文献《汉藏史集》含有关于茶叶药用价值作用的信息，藏医药也较早地肯定了茶的药用价值。藏医药名篇《晶珠本草》记述：茶有“清骨热、退发高烧，治热性传播疾病”的作用。除此之外，青藏高原的大家可根据喝茶补充营养元素C。 如今，在西藏自治区大家依然每天都要喝酥油茶，日渐充实的各种饮品并没替代酥油茶的关键社会地位。茶楼遍及西藏自治区的城市和乡村。中国新闻社新闻记者：在历史上西藏自治区并不是生产茶。茶是什么时候从汉地传到西藏自治区，并被西藏自治区群众所进行？茶向西藏高原散播有什么文化意义？
