贵州省加强社区养老服务行业食品安全监管

贵州省加强社区养老服务行业食品安全监管 贵阳市3月16日电(新闻记者 刘明)新闻记者16日从贵州省民政厅获知，贵州省民政厅、贵州市场监督管理近日结合发布了《省民政厅省市场监管局关于强化养老服务领域食品安全管理的实施意见》(下称《实施意见》)，致力于认真落实食品卫生安全“四个最严”规定，进一步强化社区养老服务行业食品安全监管，更强确保老人身心健康和人身安全。

《实施意见》规定全方位执行食品卫生安全监督责任。社区养老服务组织严苛执行食品安全监管监督责任，为社区养老服务组织给予餐饮经营的食品类企业经营者严苛执行食品卫生安全监督责任，依规创建食品安全追溯规章制度，确立养老院食品卫生安全有关管理规定。

《实施意见》确立，要进一步强化监管义务。确立了各地区民政部门和市場监督机构对健全食品卫生安全重要环节监管、强化食品安全性监管责任落实的办法和途径。规定民政认真履行社区养老服务组织主管机构管理方法义务；销售市场监督机构夯实社区养老服务组织食品监管义务；加强食品卫生安全第一责任人和食品类专职安全员的培训考核；健全食品卫生安全重要环节监管，强化食品安全性监管责任落实，全面实施社区养老服务组织食品卫生安全“网格化管理”管理方法。

《实施意见》注重，大力推动社会共治。养老院理应加速促进“明厨亮灶”基本建设，民政部门、销售市场监督机构根据“互联网技术 明厨亮灶”查验，创建行规行约和奖惩机制；积极开展食品卫生安全科谱宣传教育，养老院半年最少进行一次食品安全宣传教学活动，提高食品安全事故预防工作能力；积极主动机构意味着参加查验。

《实施意见》激励社会力量参加，根据慈善捐助、进行志愿者服务等形式多样提高社区养老服务组织和小区老年人饭桌食品卫生安全水准。(完)