（乡村行·看振兴）“中国食用菌之都”福建古田：小菌菇，成百姓增收致富的“幸福之花”
宁德11月1日电 (叶茂 林榕生)步入位于福建省宁德市古田县食用菌产业园(西区)内的台资企业——素时代(福建)健康产业发展有限公司，可见猴菇素牛排、菌菇素肉、菌菇素丸子、菌菇素酱等一道道菜肴勾人味蕾，其主要原料均来自古田菌菇。
猴菇素牛排、菌菇素肉、菌菇素丸子、菌菇素酱等一款款产品，其主要原料均来自古田菌菇。林榕生 摄 据介绍，该企业引进全套不锈钢装修的10万级GMP(国际良好生产规范)生产车间及进口全自动生产流水线，已研发20余款素食产品，目标打造形成“现代农业+加工中心+中央厨房+电子商务+消费体验”于一体的食用菌预制菜产业发展新模式。 “联农带农能力强、市场前景好，为消费者提供更加健康多元的饮食选择。”素时代(福建)健康产业发展有限公司总经理程德华1日说，公司常驻台湾技术团队，为台胞在闽创业提供良好发展平台，促进闽台经贸深度融合、深化两地社会人文交流，实现互利共赢。
1日，2023年宁德市委市政府拉练检查工作活动走进古田县。林榕生 摄 当天，2023年宁德市委市政府拉练检查工作活动走进古田县，察看古田食用菌百亿产业园(西区智慧小微园)项目、古田药业生产线迁建项目、古田县环翠屏湖文旅产业带基础设施提升一期(电动船舶运用场景示范基地)项目等。 以菌立县的古田县，是“中国食用菌之都”。一朵小菌菇，是如何撑起“中国食用菌之都”，并成为百姓增收致富的“幸福之花”？
倒育猴头菇，菇农喜获好收成。古田县融媒体中心 供图 一组数据，可窥见食用菌产业对于古田的重要性。2022年，古田县食用菌总产量91万吨(鲜品)，全产业链产值达235亿元；全县农业人口中70%的家庭从事食用菌产供销活动、70%劳动力从事与食用菌产业相关工作、农民现金收入的70%来自食用菌产业；全县农民人均可支配收入连续19年居宁德市第一。 在古田县吉巷乡前垅村，高大的标准化菇棚鳞次栉比，棚顶一块块光伏板映射着明亮的阳光，将光能源源不断地转化为电能。棚中高大的木架上，一排排菌包俨然排列。 “新菇棚不仅可以放下更多菌包，人在棚里操作也更方便。”前垅村菇农兰先生说，自己管理的30多个菇棚完成一茬采摘，可以获得20000多斤干品猴头菇，亩产量超6000斤，受益于菇棚改造项目，村里菇农干品猴头菇亩产量普遍提高了25%左右。
猴菇素牛排、菌菇素肉、菌菇素丸子、菌菇素酱等一款款产品，其主要原料均来自古田菌菇。林榕生 摄 据介绍，该企业引进全套不锈钢装修的10万级GMP(国际良好生产规范)生产车间及进口全自动生产流水线，已研发20余款素食产品，目标打造形成“现代农业+加工中心+中央厨房+电子商务+消费体验”于一体的食用菌预制菜产业发展新模式。 “联农带农能力强、市场前景好，为消费者提供更加健康多元的饮食选择。”素时代(福建)健康产业发展有限公司总经理程德华1日说，公司常驻台湾技术团队，为台胞在闽创业提供良好发展平台，促进闽台经贸深度融合、深化两地社会人文交流，实现互利共赢。
1日，2023年宁德市委市政府拉练检查工作活动走进古田县。林榕生 摄 当天，2023年宁德市委市政府拉练检查工作活动走进古田县，察看古田食用菌百亿产业园(西区智慧小微园)项目、古田药业生产线迁建项目、古田县环翠屏湖文旅产业带基础设施提升一期(电动船舶运用场景示范基地)项目等。 以菌立县的古田县，是“中国食用菌之都”。一朵小菌菇，是如何撑起“中国食用菌之都”，并成为百姓增收致富的“幸福之花”？
倒育猴头菇，菇农喜获好收成。古田县融媒体中心 供图 一组数据，可窥见食用菌产业对于古田的重要性。2022年，古田县食用菌总产量91万吨(鲜品)，全产业链产值达235亿元；全县农业人口中70%的家庭从事食用菌产供销活动、70%劳动力从事与食用菌产业相关工作、农民现金收入的70%来自食用菌产业；全县农民人均可支配收入连续19年居宁德市第一。 在古田县吉巷乡前垅村，高大的标准化菇棚鳞次栉比，棚顶一块块光伏板映射着明亮的阳光，将光能源源不断地转化为电能。棚中高大的木架上，一排排菌包俨然排列。 “新菇棚不仅可以放下更多菌包，人在棚里操作也更方便。”前垅村菇农兰先生说，自己管理的30多个菇棚完成一茬采摘，可以获得20000多斤干品猴头菇，亩产量超6000斤，受益于菇棚改造项目，村里菇农干品猴头菇亩产量普遍提高了25%左右。
