出国读研过春节怀故乡情 异国午餐添新味

出国读研过春节怀故乡情 异国午餐添新味 出国读研过春节怀故乡情 异国午餐添新味

出国读研过春节怀故乡情 异国午餐添新味

刘皓楠在春节前几日接到在我国驻瑞典大使馆送过来的冬季奥运会纪念物和零食

文/羊城晚报新闻记者 胡彦

图/被访者给予

一年将尽夜,万里未归人。我国春节期间,许多中国留学生仍在远在他乡刻苦钻研学习,再加上疫情防控的要素,她们挑选在出国读研地域就地过春节。一桌团圆饭、一封利是、一场春节晚会,是她们在海外过春节的故乡情寄予。

这也是24岁的詹沛霖离去故乡广州市、在法国南安普敦高校喜迎春的第一年。平日的休息时间,在校园内一处草地边的椅子上,常常有它用三明治、现磨咖啡等本地简餐充饥的影子。有时候,他也会在自身住的studio(法国学生公寓)的厨房里倒腾午餐。

新春佳节来临,背井离乡大半年的詹沛霖决策为自己做一顿团圆饭,“最初准备像平常那般随意应收几下,但我又想,广州人的浓浓的年味应当要渗透到肠胃。”因此,年以前几日,他在附近商场买更好了牛筋丸、豆腐泡、杏鲍菇、海菜、鱼滑等故乡普遍的午餐食物。

伦敦时间的除夕之夜,詹沛霖一人在餐厅厨房忙里忙外:泡海菜、热西红柿去皮、炒嫩火锅底料、捏鱼滑肉丸子……伴着回看的央视春晚和b站拜年祭的音乐背景,一碗“鸿福串串香”、一锅“西红柿海菜虾滑汤”出炉。他给亲人、女朋友、朋友发去新年祝福语,又拍下这顿团圆饭,把相片发至微信朋友圈送出祝愿,“祝大家事事顺意”。

德国皇室理工大学的刘皓楠、法国波恩大学的阿君(笔名)是一对来源于广州市的95后恋人,这也是她们第一次在伦敦过春节。“平常大家把一家卖午餐的‘文姐快餐厅’作为食堂,仅有在那里才可以感受到一丝家乡的味道。”刘皓楠说,“如今总算到自身复原新中式美味可口了,想要做一餐中西结合的团圆饭。”

过年前,两个人专业到中国人商场、中东地区商场选购牛肉、牛肝菌、箩卜、油麦菜和豆制品。本地除夕夜这一天,一群来源于五湖四海的中国留学生按照约定欢聚刘皓楠家里。有些人调白腐乳酱料,有些人清除烤羊排和牛肝菌,有些人用郫县豆瓣酱肉沫制做辅材。经典粤菜“腐乳油麦菜”、改进川味“麻辣豆腐”、德国特点的“牛肝菌白萝卜羊肉汤”没多久就被端上中桌。“春节快乐!”“如鱼得水!”大伙互道祝愿。

“思念广州市的浓浓的年味,之前会逛花市、选年画、看舞狮表演。”阿君说。“在这里,小伙伴们聚起来吃团圆饭、在家族群和高中同学聚会里领红包、贴对联、一起玩大富翁游戏,大家尽最大的勤奋构建归属于留学人员的浓浓的年味。”刘皓楠填补道。

2022-02-04

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