【高考考试加气站】填补头脑、保持精力！合理饮食冲刺高考

【高考考试加气站】填补头脑、保持精力！合理饮食冲刺高考 今天权威专家：北京市中西医医院门诊 营养科 牛文翠

高考考试是人的一生中的重要时时刻刻，测试之际，学生们到了最重要的最后的冲刺时时刻刻。紧张焦虑、压力大，与此同时在疫情防控的多重的压力下，科学规范的饮食搭配看起来至关重要。那麼，如何吃？应当留意什么事宜？才可以在测试时能够更好地保证填补头脑、保持精力、平稳充分发挥呢？

食品类安全性很重要

俗话说得好：“防患于未然”，食品质量安全不容小觑。一定要环境卫生严格把关，不要吃生的食材、不要吃隔夜饭菜。恰逢夏天，微生物繁育快，食物非常容易腐坏，最好是现吃现做，全部食物都需要煮熟煮透，坚决杜绝食物中毒事件；多的人用餐要分餐制，应用分餐制。饮食搭配不干净的轻则发生拉肚子重则造成食物中毒事件，防止因而危害测试。

饮食结构莫要变

平常习惯性的膳食方式是人体出不来独特情况的重要，不必随便更改饮食结构，或是试着新的食材。

很少吃、不乱吃：邻近测试前后左右，父母不必随便摆脱学生的饮食结构，例如很多父母为了更好地讨彩头，让学生早饭吃一个炸油条、两个鸡蛋，喻意考100分，吃得太过油腻感或是太饱，都是会造成消化道的不适感，危害人的大脑血供，易发困，进而危害充分发挥。

没有吃过食材的不要吃，不封建迷信保健产品：尽可能吃平常习惯性吃的东西，没有吃过的食材最好不要近几天试着，尤其是一些被店家神话传说的滋补品或保健产品，盲目跟风进餐很有可能得不偿失，很有可能会产生皮肤过敏、拉肚子、容易上火等身体不适的情况。

空腹生冷食物刺激性：测试前后左右，天气热、压力大，很多学生喜爱喝冷食醒神，非常容易肠胃功能紊乱，发生胃疼、拉肚子等。与此同时有的学生为了更好地醒神，临考喝过很多的现磨咖啡，测试期内发生发慌或是尿频尿急，也会危害充分发挥。

营养搭配好处多

充裕的正餐：人的大脑能够运用的唯一动能由来是血夜中的葡萄糖水，仅有葡萄糖水保持在一定水准，人的大脑才可以正常的工作中。正餐是葡萄糖水的关键由来，因此充裕的高品质正餐摄取不可或缺，最好是类型挑选多元化，大小配搭，除大米、精面外，可适度提升全谷、甘薯的占比，能有利于保持血糖值平稳，与此同时带来大量的B族维生素、矿物、膳食纤维等营养元素。

高品质的蛋白：蛋白质是不可缺少的营养元素，但防止过多，每日3两上下的鱼类、虾类、家禽类、猪瘦肉等，1个生鸡蛋，500ml牛乳，适当豆类食品。