餐馆隆重开业，大城市拾起“烟火气”

餐馆隆重开业，大城市拾起“烟火气” 餐馆隆重开业，大城市拾起“烟火气”

“跟任何的苦恼说再见，跟任何的开心说嗨嗨……”今天早上10点，北京海底捞北京王府井银泰店传来了熟知的歌曲。在中止正餐36天之后，第一批赶来店里享受特色美食的消费者，遇到了在大门口歌唱迎来的海底捞员工，彼此都是有说不出的亲近感。“见到店里相继有消费者来用餐，真开心。”该店铺业务工作人员对小编说。

自今日起，除北京市丰台区产业生态圈及昌平一部分地区外，北京餐饮店经营企业对外开放正餐服务项目。依照疫防现行政策规定，店内用餐仍要操纵人流量相对密度，维持用餐间隔，执行隔位入座。记者观察到，各大型商场内餐饮业门店都布置了专职人员，承担在消费者进店前核实北京市身心健康宝，并测体温。

先前，海底捞火锅劲松店在今天0点按时打开正餐。据该店铺业务员工详细介绍，许多消费者深更半夜前去等待，只求第一时间吃上火锅店，“一打开门就来了几十桌顾客，一度必须排长队。直到零晨三四点，都是有消费者相继到店。”

在海底捞火锅北京王府井in88店，在校大学生晓颖提早一天在APP上预定好啦餐位，和小伙伴在对外开放正餐后第一时间吃上火锅店，“大家等海底捞火锅一个多月了。”据统计，现阶段北京市海底捞门店中，已经有50好几家在今天宣布修复正餐。

炎热夏日，春茶饮销售市场供不应求。早上10点，春阳茶事三里屯店宣布打开门运营，店里迈入了第一位到店交易的消费者。“见到第一个消费者时尤其兴奋！”该店铺主管魏梦月表明，“以前只容许网上提交订单的过程中只有看到营业员和美团骑手，如今能看到自提的消费者，觉得现在的生活在一步步修复，有很多消费者尤其说一句‘辛苦’。”

今日，春阳茶事于北京容许开张的店铺已所有修复正餐，好几家店面迈入了显著的点订单数提升。喜茶北京上地华联店在打开门20min内就收到了近100杯订单信息。

修复正餐后，食品卫生安全变成用户关心的热点话题。北京市华天层面告知新闻记者，北京发布修复正餐通告以后，华天集团旗下同和居餐馆等各知名品牌迅速反应积极主动提前准备，机构原料补货，在积放环境卫生清扫的与此同时，再度对店内开展多方位疫防消毒。

据同和居餐馆月坛店餐饮部总经理郭素红详细介绍，从昨天上午逐渐，店内职工便逐渐给店里开始做起了“深层清理”——室内通风、清除脏乱差、全部厨具再次消毒杀菌、餐馆内总体全方位消毒杀菌。“环境卫生和消毒是大家日常工作中的关键，今日的清扫店里职工都分外高度重视，大伙儿对修复正餐都很希望。”郭素红说。