中草药能保存多久,中药熬好后可以存放几天?怎么保存比较好?

实际上,煎好的中药最好当天服中草药能保存多久。

中草药能保存多久,中药熬好后可以存放几天?怎么保存比较好?

中药含有蛋白质、糖类、淀粉、维生素、氨基酸以及各种酶、微量元素等多种成分。煎煮时这些成分大部分溶解在汤液中。药液中的酶便会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响而分解减效。不但药效降低,还会滋生细菌,维生素、氨基酸、糖类、淀粉等有效成分亦会被细菌分泌的酵素所发酵,引起水解,导致药液发馊变质。服用这种变质药,不但无治疗效果,而且还会产生毒副作用。

汤剂煎得以后,应立即滤取药汁,不宜久置锅中,以防含胶体过多的药液,遇冷产生胶凝,增加过滤困难,同时亦易酸败。在滤取药液时,可加压过滤,尽量减少药渣中残留量,以保持疗效。

中药煎好后,其煎药液在通常条件下的保存时间,一般来说,在气温较高的季节里,室温在25℃左右,一般汤剂保存不应超过24小时期限,如果采取冷藏条件,保存2~4天一般并无变败现象。不过,不同方剂即使在同一条件下,其变败程度差异也较大,若药液内含有淀粉,蛋白质、糖类等成分较多,则变败甚速。

因此,凡服用自煎的中药汤剂者,宜当天煎煮当天服完,切忌放置过夜。放冰箱内贮存,建议也不应超过两天,以免药液变质影响疗效。

当然,现在也有很多代煎好的中药液,可以放在0~5℃的冰箱中冷藏,尽量不要放在冷冻室里,否则容易导致药液中有效成分的析出,药液结冰后也容易撑破药袋。

一次代煎的汤药最好不超过一周,换句话说,冷藏保存的袋装药液,最好也不要超过一周。如果发现药液袋子鼓起或药液变味时可能是药液已经变质,不应再继续服用。

此外,真空袋包装的代煎中药液,冷藏保存后,服用的时候应烧开放凉再服,而不宜用把代煎中药放在热水里温热等方法,这是不该怕麻烦的。否则的话,中药液没有热透或者是热不均匀,一是对患者脾胃产生一些不利的影响,二是药效易受影响。

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中草药能保存多久,中药熬好后可以存放几天?怎么保存比较好?

这问题的范围太广,中药材种类太多,得分别对待。比如陈皮,顾名思义,就是赿久效果赿好。而有些药材,如薄荷、菊花,时间久了其独特的药味容易散失。还有些鲜用的如芦根之类,新鲜用的效果较好。最难保管的是桂圆、枸杞这些果实类,容易发霉变质和长虫子,特别是长虫子后,虫子繁殖快,又会爬到其它地方继续侵食其它物品。

总之,得分别对待,最好详细询问中医或药剂师。

2022-06-09

2022-06-09