鲍鱼壳可以直接炖汤吗，鲍鱼一身都是宝，鲍壳都有哪些用处，应该怎样处理？

鲍鱼壳本身就是珍贵的中药材，洗净鲍鱼壳可以直接炖汤吗、烘干、敲碎、研磨后可入药，在中药材上称为石决明，又叫千里光等。鲍鱼壳不仅有非常不错的明目功效，而且还能平肝清热。

因此在煲制鲍鱼汤时，可以将鲍鱼壳洗净敲碎，先用清水煮40分钟以上，然后捞出鲍鱼壳，用煮好的鲍鱼壳水来煲汤。

扩展资料：

鲍鱼壳炖汤的做法

准备材料：鲍鱼壳、猪腱子肉、洋参

做法：

1、准备适量的人参片，鲍鱼壳刷干净，猪腱子肉冲洗干净，备用。

2、把猪健子肉切成小块，2厘米厚度左右，方便煮烂。

3、把鲍鱼壳，猪腱子肉 装进砂锅里里，放6-8块鲍鱼壳，259克猪健子肉，20克洋参，

4、加入清水，清水一定要多 炖一个半小时左右，就可以了，切忌中途加水。