1. 可治疗风寒感冒。患了风寒感冒的时候，尤其是由于风寒感冒引起的咳嗽，火烧橘子对它有很好的疗效，因为鲜橘子皮在火上烤了以后，就会变成陈皮，陈皮能治疗咳嗽气喘，而橘子肉有丰富的vc，所以它们一起食用能有效的治疗风寒引起的咳嗽。
2. 有一定食疗作用。橘子中含有各种丰富的营养，经常吃橘子的人能预防肝脏、食道发生的癌症，但是如果把橘子烤至微焦，连着橘皮一起吃会更有营养，它能有效的治疗对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘等，而且这样的食物有助于让我们的皮肤会变得更加有弹性。
3. 可以治疗胃病。因为橘子味道是发酸的，而且是凉性食物，所以对于有胃病的人吃了，有很好的消炎的作用，而且对于咳嗽一直没有痰的人吃了，是有很显著的效果的，尤其是到了冬天吃上一个烤橘子，胃暖暖的，特别舒服。
注意事项：因为橘子皮烤焦后，鲜橘皮会变成陈皮，而陈皮主要有润肺化痰的功效，所以特别适合脾胃虚寒的人食用，但是如果这个人肝火旺盛，那么是不适合吃烤橘子的，建议这时还是吃鲜橘子。
橘子的功效和作用一：橘子可以用来美容。大家都知道，橘子里面含有大量的维生素c，因此多吃橘子不仅可以使皮肤保持水嫩，还可以降低黑色素的形成。
橘子的功效和作用二：吃橘子在一定程度上可以减缓人们的疲劳感，因为橘子里面含有大量的柠檬酸，我们都知道，柠檬酸不仅有健脾开胃的作用，还有减缓疲劳的作用。橘子的功效和作用三：多吃橘子可以降低人身体内胆固醇。因为橘子里面还含有大量的膳食纤维，所以经常吃橘子的话可以降低人们因胆固醇而发病的概率。 橘子的功效和作用四：多吃橘子有利于人们的排便，因为橘子里面的膳食纤维的含量非常的高，多吃橘子的话，有利于人们肠胃的蠕动，从而进一步可以促进人们的排便。
橘子的功效和作用五：多吃橘子可以促进人们心血管的健康。橘子里面含有的橘子苷元素可以提高毛细管的强度和任性，可以降低动脉血管中胆固醇的含量，因此多吃橘子，可以预防冠心病和高血压等疾病的发生。 橘子的功效和作用六：多吃橘子，有利于人们预防癌症的发生。
因为橘子里面含有大量的诺米灵元素，而这种元素可以分解人们体内的致癌物质，从而可以抑制人们体内癌细胞的生长和扩散。 橘子的功效和作用七：剥过的橘子皮一定不要扔哦，因为橘子皮也有很大的作用，橘子皮又被人们称为陈皮，它是一种中药材，用橘子皮泡茶，有清热、化痰、止咳的作用。
另外，在熬粥的时候，如果放入几片陈皮，还有开胃的作用。
