为何饭店玉米汁那么好喝，饭店做的玉米汁很好喝，有没有人知道怎么做？

其实家庭做玉米汁也是很方便为何饭店玉米汁那么好喝，只要你有搅拌机或者豆浆机。

【香浓玉米汁】

【材料】：甜玉米2根、蜂蜜或者炼乳20ml、清水适量

【做法】：

1. 把2根甜玉米剥去外皮洗净放入锅中，加水煮十分钟左右，。

2. 等降温后，把甜玉米拿出来（煮玉米的水不要扔掉），用刀贴着玉米芯切下玉米粒。此时刀要贴着玉米芯子，尽量把玉米胚芽一起取下来，玉米的营养大部分都在玉米胚芽里。

3. 把取好的玉米粒，倒入食物搅拌机，同时倒入煮玉米的水，水量大约和玉米粒体积一比一，这个水量是最低了，水加的太少玉米汁太浓稠口感不好，当然可以根据你喜欢的玉米汁浓度添加水量。

4. 倒入蜂蜜或者炼乳，盖上盖子用搅拌机的高速搅打大约三分钟左右，直到玉米汁细腻，即可倒出饮用。如果你追求细腻的口感，打好可以倒出来过滤一下。我自己喝是不过滤的，虽然口感会有一点点粗燥，但是这些细小颗粒都是营养，对肠胃的清肠效果也非常好。

【美味笔记】：

1. 这个是可以用家里的豆浆机来做的，更简单，不用事先煮玉米，直接取下生玉米粒，倒入豆浆机加好水，用豆浆的程序一步就能做好。在喝之前加入炼乳或者蜂蜜调匀就可以了。2。甜度根据自己喜欢， 也可以把炼乳换成蜂蜜，就是放蜂蜜记得要温度降到温温的状态才能加入，高温会破坏蜂蜜营养成分。甜味自己调节，我放了20毫升的炼乳，是微微甜的程度，如果喜欢喝甜的就多加点。

3. 有一个重要提示：不是所有的家用搅拌机都可以连续高速工作三分钟的，看下说明书，有的机器连续工作时间太长会把搅拌机的电机烧坏，这类搅拌机就需要分成比如三个1分钟来打。记得要了解自己家搅拌机的脾气。

大家上午好！玉米是一种营养非常丰富的食材，首先对于爱美的女性朋友来说，玉米中含有大量的硒元素以及赖氨酸，具有很强的抗氧化的作用，能够有效的防止皮肤衰老氧化。而且玉米中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃的消化，促进胆固醇等物质的代谢。所以经常食用玉米的好处多多，那么为什么饭店玉米汁香浓好喝呢?其实餐厅里做的玉米汁好喝都是有小窍门的，今天就给大家分享这给小窍门，让大家在家也能做出好喝又香浓的玉米汁。首先有几个步骤。步骤1，选择新鲜个头大的甜玉米，剥去外皮，把玉米须去掉。步骤2，锅中烧水，放入玉米，煮15分钟左右，煮熟后捞出沥干水分。步骤3，将玉米粒剥下来，这里教大家一个小窍门，先剥一排，剩下的就好剥了。

步骤4，将玉米粒放入料理机，加入牛奶和水，牛奶和水的比例是1:1。步骤5，接下来就是让玉米汁香浓细滑的秘密了，在料理机中放入两勺蒸熟的大米饭。步骤6，将打好的玉米汁过筛，过筛后的玉米汁倒入锅中。步骤7，开小火，加入白糖，慢慢搅拌至白糖全部融化，即可关火。其实玉米汁的做法非常简单，大家在家中做不出外面餐厅卖的玉米汁的原因就是缺少了大米饭，加入几勺大米饭可以让玉米汁喝起来更加浓醇，而且打好的玉米汁一定要过滤一下，这样喝起来才会顺滑，口感更好。如果不喜欢牛奶的朋友可以把牛奶换成等比例的水，白糖的分量也可以根据自己的喜好增减。以上就是个人的经验之谈，希望采纳谢谢！

熟的好

1、 甜玉米一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。

2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。

3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。

4、榨好后就可以直接饮用了。 所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家赶快试试吧 。 加点炼乳进去味道更好。