榆树皮真的可以磨面吃吗，农村常见的构树上结的红果能吃吗？吃了对人体有好处吗？

在农村长大的，几乎没人不认识枸树，可能有人不知道它的学名叫枸树，但都是见过的榆树皮真的可以磨面吃吗。它的果实可是不少人童年时代的美好记忆，就像我小时候，那会经济还比较落后，每当到了夏天，枸树那红色的果实就成了我们解馋的小果子。

直到现在，每次看到枸树我都会想起在枸树上摘果子吃的美好时光，今年夏天还专门摘了几个尝了一下，味道还是和当年的一样，只是再也找不回儿时的快乐了。枸树的果实吃起来第一口很甜，但是后味有些涩，吃多了容易流鼻血，而且舌苔会发白，会感觉有些疼。

在农村，枸树是不受人待见的，因为实在是太多了，而且枸树的生命力极其顽强，用一句诗来形容就是“野火烧不尽，春风吹又生”，很难对付，让农民很头疼。我家地头就有好几棵枸树，我每年都会砍掉，但是第二年又重新长出来了。

虽然很多农民都对枸树深恶痛绝，但不可否认的是枸树在中药材里却是一个宝贝，枸树浑身是宝。枸树的根、茎、叶都可以入药，药用价值特别高。由于我在另一篇回答中已经说过了，这里就不再赘述了。另外枸树还是造纸的好原料。

现在的榆钱和榆叶对农村人已经基本没有什么大的用处了。当然了，现在的人把刚开的，很鲜嫩的榆钱弄下来，择好洗干净用面粉拌一下蒸熟了食用，还不失是一种很鲜美爽口的乡村味道。

过去农村人对榆钱和榆叶甚至是树皮都是一种食物中的依赖，解决前甚至是三年生活困难时期，人们为了解决果腹问题，不但要把所有的榆钱吃光，而且还要把树上的叶子全部都弄下来吃掉，更有甚者，他们为了在做其它食物时有一些粘性，要把榆树皮弄下来，(把外面的黑皮老皮弄掉，只要里面的白色树皮，树根皮全部都用，晒干碾成面和其它食材掺和在一起)加工后知其它食材一起食用。