甜味剂和代糖是怎么回事，糖尿病人也想吃甜品，用哪些代糖更合适？

感谢邀请甜味剂和代糖是怎么回事。

有甜味、糖尿病患者能吃的食物也是有的，比如水果也就是一种，糖尿病患者可以适当食用水果，当做间点或者加餐。只要是食物中自带的糖分的话，糖尿病患者都可以适当食用，不过要避免人工添加的游离糖。如果还是想吃这些添加糖分的食物，可以选择健康的甜味剂。甜味剂也可以产生甜味，而且大部分甜味都是蔗糖的好多倍，有更甜的味道，它们的能量很低，不怎么会影响血糖，所以称为了糖尿病患者的福音。

不过一般来说，人工甜味剂目前较多，例如很多食物中都可能用到的阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等等，这些甜味剂一部分对血糖的影响不太确定，虽然理论上来说，它们不会对血糖造成影响，但摄入后的人群一部分血糖平稳，也有另一部分出现的血糖依旧升高的情况。而且这些人工甜味剂过量食用对人体都不太友好，可能会刺激神经，也可能会造成肠道微生物菌群的紊乱，所以也不建议糖尿病患者大量食用含甜味剂的食物。

最好是使用天然甜味剂，例如甜菊素、木糖醇类，这些甜味剂不会对血糖造成影响，而且也不会威胁肠道微生物菌群。购买食物的时候最好是看一下食品标签，如果是“无糖食品”要看准是否含碳水化合物较高，另外最好是选择甜味剂是甜菊素，甜叶菊、木糖醇类的，不要过多食用含阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂的食物。