螃蟹一般要蒸多久，求解螃蟹一般蒸多久比较好

15--20分钟就可以了螃蟹一般要蒸多久，不要蒸太久，否则蟹肉散掉就不好吃了，而且味道口感也会变差。记住，就15-20分钟就可以。

另外，提醒你以下哦，千万不要吃隔夜的熟螃蟹，有毒，切记切记。

10分钟就足够了，时间长了不好吃。

大一点的12分钟，小的8-9分钟

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水快开才放入锅，然后等开了约12到15分钟就行了

用料 大闸蟹 3只 姜 1小块 大蒜 3瓣 小葱 1棵 生抽 15ml 香醋 15ml 香油 15ml 清蒸大闸蟹的做法 将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开清蒸大闸蟹的做法 步骤1 蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右清蒸大闸蟹的做法 步骤2 老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎清蒸大闸蟹的做法 步骤3 将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用清蒸大闸蟹的做法 步骤4 将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可清蒸大闸蟹的做法 步骤5 小贴士 大闸蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出。