生姜种植一亩地一年多少钱，投资10万元包地雇人种植大姜卖鲜姜，收益3万元以上可行吗

对于投资种植大姜这个问题生姜种植一亩地一年多少钱，我来做一回答。

首先，投资种植大姜是可以的。种植大姜跟种植其他蔬菜是一样的，有时效益高，有时效益低，比如今年，大姜种植户收益就非常高的。作为投资，遇上这种年份，肯定会有不错的回报的。

第二，如果做一个投资，投资10万元，扣除各种费用，能够有3万元的收入，还是不错的。第三、要相信地核算一下成本及风险。这几年，农产品生产中，很大的一部分成本就是人工费用。就是按照管理技术高，大姜能够正常生产出来，也必须要把基地用工费用算进去。据我所了解的，农产品基地最大的成本就是人工费。同样销售价格，基地拼不过农户，也是因为基地是雇人干活，农户是自家管理，这里面不仅是费用的问题，还有一个工作效率的问题。不可否认，雇佣的人的工作效率通常会低于自己干。这就造成了，同样一亩地，管理成本就高很多。

遇到大姜效益好的一年，成本高点不要紧，可以以量取胜；如果遇上一年大姜市场表现不好，自己又没有打开高端市场，价格上不去，就很容易出现赚不到钱的情况。

这个成本是因人而异的每个地方的种植方法也不一样。我们这边是地膜栽培成本组成如下：

第一 姜种成本根据当年价格的不同而不同，安今年的行情的话大约得2500.

第二 物料成本

地膜60元 有机肥600元左右 复合肥750元左右 水溶肥800元左右各种农药500元左右，农家肥500元左右。浇水如果是自己的水源只交电费的话比较便宜100元左右，如果是花钱用别人的大500左右，这个也因当年天气的干旱程度而不同。

第三其它成本

人工成本大约1800元左右租地成本1000左右，我们这边基本是这么个情况，其实种姜成本是很难说清楚因人而异，有点用化肥多，有的用有机肥多，有的用农家肥多，有的没有姜窖还得租又得1000元。

昌邑比我们成本高点，他们都是用棚，但产量也高。大姜成本大体上来说就是一元一斤，就是要想一亩地产一万斤姜，就到投入一万块钱。大体情况就是这样，希望对你有所帮助。

“养羊种姜，赢利高强；姜烂羊死，亏本大王”，这是我地的一句农谚。它形象地总结了养羊、种姜两个行业的盈亏现象。

只有种过姜的人才知道种姜的不易。下面我来简单地介绍一下种姜的生产流程：

砍山→烧山、挖土、整地→烘姜种→种姜、施底肥→3至5岔时取姜娘、追第一次肥、培小土→除草、虫病防治（最小5次以上，如果出现姜瘟，减产20%一80%）、浇水（天旱，每10天需浇水一次）、促根壮苗管理→培大土、追第二次肥→第三次培中土、施壮仔肥→补施壮仔肥→扯姜→入窖、进入窖藏管理→出窖销售（产地→批发商→零售商）。

这么多的工作流程，你看都看烦了更别说去做了！

而现在的农资、人工费很高。我们曾做过预算：用大棚、阴棚种植的成本在12000一14000元/亩；传统山地种植成本也在7000一9000元/亩之间。成本是种水稻的6一7倍；是种大豆的4一5倍之间。因此，利大一点是十分正常的事，这是生姜价高的第一个原因。

再者，生姜只是一种常用的调味佐料，需求量不大，但运输和保鲜成本、营销成本却非常大。利不高，常常会造成销售者无利可图更或是亏本（如果出现滞销，生姜就会腐烂，而大豆和水稻没有这种情况），这是价高的第二个原因。

生姜还有能冷藏两年的特点，当第一年出现姜农不赢利更或是亏本的情况时，他们往往就选择继续窖（冷）藏而减少种植。待第二年出现供不应时再进行出售，以求赢利。这是生姜价格高于大豆、水稻的第三个原因。

如果大豆和水稻出现价格过高，国家会采用抑价措施以保民生。但生姜却不会，所以炒作资本往往会流入这一块，加速了生姜涨价。

当你明白了这个道理后，你就不会再感到困或了。