紫菜跟什么煲汤最美味，早点店紫菜汤有什么快速做法

谢邀，相信很多人都非常喜欢吃紫菜汤这道美味，它口感好、味道清淡还营养，最重要的是比较容易做，所以它几乎成为了所有家庭都非常常见的一道早点美味，大家在做紫菜汤的方式上也各有特色，做出了许多种美味做法紫菜跟什么煲汤最美味。

今天介绍的这一道紫菜汤仅需10分钟，做法不一定是最特别的，但是它的味道还是非常好。这样做出的紫菜不仅美味好喝，而且更容易有蛋花，下面就来看看具体过程吧。

第一步：食材准备。鸡蛋2个、小葱、食用盐、香油、紫菜。

做这道菜的食材不要太多也不要太过于丰盛了，因为食材太多容易掩盖掉紫菜鸡蛋汤本身的味道，我们就很难吃到它本身的美味了。

第二步：小葱切成葱花备用，鸡蛋打入小碗中向一个方向搅散即可，注意要多打一会儿，这样做紫菜鸡蛋汤的时候鸡蛋开花才会大，鸡蛋花也更加的松软滑嫩。

第三步：锅里面加入适量的清水，开大火将清水完全煮沸之后关掉燃气灶，等到开水不冒气泡的之后再将鸡蛋液打入锅里面。

第四步：鸡蛋液打入锅中之后不要马上的搅动水面，要等到鸡蛋液完全凝结成花(大约半分钟左右)再搅动鸡蛋液。当开水不冒气泡时水温大约在80度左右，这个时候再倒入鸡蛋液会让它更容易开火，鸡蛋液看起来更大，吃起来也就更加松软了。而且用这种方法做紫菜鸡蛋汤还更加省火的哦。

第五步：用筷子将鸡蛋液搅散之后将紫菜撕散后撒入紫菜鸡蛋汤之中，取少量虾皮和食用盐撒入汤里面，最后将之前切好的葱花与香菜(根据个人口味)撒在紫菜鸡蛋汤上面，再滴两滴香油之后就OK了，咱们说话之间就上了餐桌。