印度人吃饭用右手还是左手，为什么印度的人吃饭一直用手抓
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用手抓饭确实是印度一些地方和一些人的习惯印度人吃饭用右手还是左手。不过这就是习惯，别上升到什么民族主义情绪上来。
针对这个问题，木叔谈两点：
第一，喜欢手抓饭并不是印度特色，全世界很多国家都有，包括我们国家少数民族也有。
如果你去我们西部，会发现很多少数民族都吃手抓饭。
前提是米和菜很干净，颗粒分明，才能用手抓着吃。如果是黏黏的糯米用手抓那是不可能的。
印度、泰国、伊朗、中东，包括我们西部的很多地方，米粒都是很长的那种，不会很粘，这是能吃手抓饭的一个基本要件。
所以中东很多阿拉伯人，包括一些伊朗人的藏红花米饭，也是手抓的。
所以，手抓饭就是一个习俗和习惯，很可能是古时候没有在外吃饭没有太方便的器皿，逐渐养成了这种习惯。
而且印度也不是所有菜饭都要用手抓的。有一些特色菜式是用手抓的。很多不用。
比如我们吃粽子也要用手剥，但吃炒菜就用筷子类似。
比如日本人吃寿司也上手嘛！
再比如逐水草而居的牧民们，他们吃烤肉什么的，也不会用刀叉筷子一类的，肯定烤好了直接上手啊！
因此，不能把印度一些人爱吃手抓饭当成什么可笑的事情。
第二，印度中产阶级或者受教育程度比较高的还是用器具的。
吃手抓饭的印度人当然有，不过木叔接触的一些印度人，没有吃手抓饭的。
一是大城市基本上已经很现代化了，去新德里去孟买等地，虽然有贫民区，但大部分地方都是城市的感觉，在这里生活的人，出入他们的CBD，在这里的大中小学学习和生活的孩子们，和我们没什么区别。
他们是不可能用手抓饭吃的。
所以印度人吃饭，并不是所有人手用手抓，这应该成为一个理解印度人饮食习惯的基本判断。
二是印度越来越西化。
历史上印度被英国殖民了几百年，所以饮食的很多规则已经完全西化了。
如今的印度人和西方人接触更多，他们的思维方式和意识形态更是基本是西化的。
所以木叔去印度时候吃饭，餐厅里的餐具基本都是刀叉勺子等。当地人也越来越习惯和喜欢这样的生活。
而且未来随着印度越来越发展，肯定吃手抓饭的人更少，这是社会不断变化的一种自然表现吧！
