红烧肉做出来太咸咋回事，做的菜肉很咸，配菜没味怎么回事

你好，我是美食留意，很高兴为你回答这个问题,做的菜肉很咸，配菜没味，我认为要么就是你配菜切的块太大，或者是有些配菜本来就不易入味，比如说蒜苔，大块的土豆，豆角，这类似的菜，不易熟的菜和肉一起炒，等菜熟了，肉会很咸的，肉放得早吸足了汤里边的所有味道，肉很容易吸入味的红烧肉做出来太咸咋回事。下次你做菜的时候，比如炒肉丝，肉片儿，可以把肉丝上肉片炒熟，先盛出来，然后再炒配菜，把配菜炒至入味，然后再下入肉菜翻炒均匀，这样就不会咸，炒五花肉时不放盐，放酱料炒香，下入配菜炒至快熟再下入调味料就不会咸

那就不放盐呀！可能是雇主口味轻，在饮食上比较讲究，对身体健康也有好处的！你是别人请去做家务的你就更应该以雇主口味为主。

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在我们生活中，每个人的生活习惯都是各不相同的。我妈每次做菜放盐也很少，她说盐要适量，吃多了影响心脑血管，增加心脏的负担，加重肾脏的负担，并且饮用过量的盐还会影响胃粘膜，尽量控制盐的摄入对身体有好处。

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在我们家里，我妈也爱做红烧肉，我们家人也都爱吃红烧肉，就我不敢吃肥肉，看着那红烧肉就更害怕那种油味。但是我的家人每次吃红烧肉时，最爱逗我说：红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并可以提供血红素和促进铁吸收，可以美容、补血。给我馋的总是吃最小一块放碗里包米饭吃，在嘴里拌不了两下就全吐在垃圾桶里了，然后就是全家人开怀大笑的声音。

据有关数据显示：人体每天摄入六克盐，就已经足够了，高盐饮食最容易引起高血压，我国北方的人群普遍摄盐率要高于南方。高血压也是北方的患病率高于南方，这个与盐的摄入过高有密切的关系。

红烧肉是一道家常菜，主要材料是五花肉，做法多样。家常红烧肉需要五花肉，用砂锅炖出的红烧肉，肉香味美，不油腻。它含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并可以提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，但肥胖、血脂较高者不宜多食。

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上海菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味为主、醇厚鲜美为其特色。上海人喜欢食用清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。红烧肉讲究鲜嫩、色调，香味浓郁，颇有特色，鲜咸适口，有酱打色的同时也有盐味了，再次加盐味道可能也变了。

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在上海做保姆，每次做红烧肉雇主都不让你放盐，说明红烧肉里含的盐味适合雇主家的口味，直接听从就对了，这也是你职业道德规范里的内容吧！

通过以上的情况，劲草建议在日常生活中，粉友们饮食尽量清淡，少放盐，包括酱油，味精也要少吃。

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好尴尬呀，写这样饮食方面的作品没经验，粉友们回答不好不要笑话我哈。