卖不完的月饼如何处理，每年商场没有卖完的月饼，去哪里了

每年商场沒有卖完的月饼卖不完的月饼如何处理，最后都去哪里了呢？原来商场一般都有以下三种处理的办法：

一，退还给供货商。因为月饼是一种摆卖周期特别短的商品，在商场内摆卖的时间顶多也就十来天左右，所以有许多商场在中秋节期间经营的月饼（一般都是礼盒包装的月饼），只是通过扣点返利的方式给供货商提供一个能卖多少算多少的摆卖摊档而已，如果在节日摆卖周期仍然还不能卖完的月饼，是可以全部退还给供货商的，所以到最后哪些不能卖完的月饼就由供货商去处理了。

二，节后通过低价甩卖处理掉。商场中经营的不能退货的自采散装月饼，一般首先会根据往年的销售控制住进货量，如果在中秋节期间不能保证全部卖完，就只能在节后通过低价甩卖处理了。

三，发放给员工或者销毁处理。商场内的月饼如果通过以上两种办法的处理仍然还不能全部卖完，眼看快到了保质期的临期月饼，就只好通过发放给员工或者销毁来处理；不过，做为有经验的商场，这种现象是很少发生的，因为商场始终只是一个中间环节的零售商，有许多的“锅”到最后，都是甩给供货商去背的！

说到餐饮，民以食为天，食以安为先，质量，卫生，安全，是否新鲜等等，极为重要，严格把控，别让时间长和过期长的食物，给顾客享用，小到会影响顾客，在也不会来了，大到会食物中毒，害了他人，害了自己。

回到问题本身饭菜怎么处理的，大多数做餐饮的，采购蔬菜，肉类，海鲜等都不可能做到当天全卖出去，多少会屯点，大多餐饮会选择第二天继续卖，有的过期或快过期，或变色，变口味的选择给员工吃，或发给员工回去吃，餐饮当天做好的食物，尽量不要第二天流动到餐桌上，把好质量关，因为用餐人中有老人，小孩，孕妇，可能会用餐完肠胃不适，现实中呢？餐饮的几乎都会继续在卖

说实话当天剩下的都扔掉，真的很浪费，老板会心疼，看见过很多，吃不完的都会打包回家在吃，对与我或很多农村的人，吃过的食物没吃完，几天甚至更久都还在吃，舍不得扔掉，除非确实不能吃了，看见有些店，有名气连锁的餐饮点，过期时间，马上到了，就不会放在市面上卖了，这点做得不错，控制严格，不让过期食物，流动市面。送给员工，送给熟人，说实话大多才过期可以吃的，直接扔掉，是有点浪费。

说的不对地方，欢迎你们指出，共同讨论！

往后余生，早餐是你，午饭是你，晚餐是你，宵夜还是[捂脸]