王子酒口感怎么样,茅台王子酒和迎宾酒的口感有差异吗为什么看不见绿色食品标志了

茅台王子酒和茅台迎宾酒口感有差异吗王子酒口感怎么样?为什么不见绿色标志?

王子酒口感怎么样,茅台王子酒和迎宾酒的口感有差异吗为什么看不见绿色食品标志了

谢谢邀请!茅台王子酒和茅台迎宾酒都是茅台系列酒中的两个品牌。但它们不属于茅台酒,跟茅台酒还有较大的差距。

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茅台王子酒和茅台迎宾酒都是茅台集团旗下的分厂生产的,与飞天五星茅台不是同一个分厂。尽管商标上打的都是贵州茅台酒股份有限公司,实际上他们有很多个分厂。茅台王子酒与茅台酒可以说同宗同源,一脉相承,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、喝酒后不上头的茅台风格。

茅台王子酒从投料生产到产品出厂最少需要三年时间,产品有普通茅台王子、茅台王子酱门经典、茅台王子酱香经典、金王子、茅台王子传承、茅台王子酱色等。

茅台迎宾酒从投料生产到产品出厂最少需要二年时间,这款酒比较适合大众消费,是茅台系列中比较亲民的,喜欢喝茅台酒但又消费不起高端酒的人可以饮用,因为它价钱不贵,属于大部分百姓都买的起的一款酒,它价廉物美,经济实惠。这款酒具有酱香明显、焦香舒适、绵甜柔和、香味谐调、尾净味长、空杯留香较长的酒体风格。

茅台王子酒与茅台迎宾酒的区别: 从酒体定位、原料选择、生产工艺、窖藏时间以及口感上来说: 茅台王子酒是中端产品,用的是当地粮食和外地粮食生产, 是大曲酱香型坤沙工艺生产的 需要三年的窖藏时间 ,口感以雅、醇、悠、空杯留香持久为特点; 而茅台迎宾酒是低端产品,是用茅台酒酒糟及周边粮食生产的,是大曲、麸曲混合的碎沙生产工艺,只需要两窖藏时间,口感以焦、绵、谐、空杯留香较长为特点。

这两款酒都还没有达到绿色食品的某些条款,没有通过绿色食品认证,所以没有绿色食品的标志。

题目中朋友特别标注了要“大曲酱香”在我们推荐以前应该要分清楚什么是“大曲酱香”?

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酱香白酒酿造所用的曲分为“大曲酱香”和“麸曲酱香”,那什么是大曲酱香和麸曲酱香呢?

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大曲酱香大曲又分为低温大曲、中温大曲还有高温大曲,酱香型白酒主要是高温大曲,发酵温度高达60度以上,大曲的原料主要是小麦和豌豆,在所有曲中,最好的就是高温大曲,制作时间长,存放时间长达半年,大曲酿造的酱香白酒质量最好,酱香浓郁,酒体丰满,用曲量最多,出酒率最低,我们的飞天茅台酒就是大曲酱香酒,也叫坤沙工艺。

麸曲酱香麸曲酱香原料主要是麸皮、糠谷,麸曲酱香制曲时间短,发酵时间短,出酒率高,成本低,麸曲也不用存放,但是麸曲酱香酿造的酒远没有大曲坤酱香酒好,麸曲酱香酒体单薄,酱香味淡,酒体没有层次感,其实就是我们常说的粹沙工艺。

2017年7月以前的王子酒也是粹沙工艺的,但是后面新包装换成大曲坤沙工艺了,当然价格也是提高了一倍,以前98一瓶,现在基本在190左右了,有的地方甚至是更加贵了,

那有什么酒和王子价格差不多但是价格更加便宜吗?其实在这个价位里面王子是真的难逢对手了,要说价格更加便宜还想要喝到大曲酱香酒,那真的只有茅台当地正宗的大曲酱香散酒了,价格在100左右,完全可以喝到优质的大曲坤沙酒,甚至比王子更加好的,前提得是找对了有良心的人,不愁喝不到好酒。

我是土生土长的茅台镇人,从小接触酱香白酒,现在也是从事酱香白酒工作,自家也有大曲酱香白酒,喜欢喝酒的朋友可以关注我,私信我一起交流货真价实的酱香白酒。

2022-06-10

2022-06-10