古代人有钱贫困都会吃什么,六七十年代,那时的农民都吃啥

六七十年代,饥不择食,馋不择肉。饥不择食:只要能吃的就吃,野菜古代人有钱贫困都会吃什么、麦麸子、谷糠,那熟白薯秋后放的里面红色绿色,粮食什么发霉变质呀统统吃掉!青黄不接的时候吃糠咽菜拉不出屎来是常事儿!馋不择肉:那个年代除了过年过节能吃到一点有限的肉,平常根本吃不到。小死猪、死鸡、生产队被狼咬死小牛犊、小驴等都被人吃掉!当然也不是人人吃,我们生产队就有一家,以上的东西他家都吃,还吃过牛尼(就是母牛的胎盘)还有吃老鼠肉的。

关中过去的情景:

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有钱人家雇奶妈。

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中等人家养奶羊。

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穷人家喂小米粥、面糊糊。

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官宦富豪家的孩子一出生,无论生母有没有奶水,都会雇专任的奶妈喂养,抚育,陪护。

穷人家孩子,有幸碰到附近失去幼子的母亲,那他(她)也可以吃上母乳,乳母将成为干妈。若干妈家境好,就会不要穷人家的奶子钱,只求问心无愧,弥补失去亲子的母情,以自己的母爱积福积德,寄希望于干儿子(干女儿),来年能给她引来一个亲子,亲子将来得到干儿或干女的呵护。

吃谁的奶跟谁转,吃谁的奶跟谁亲,小羊跪乳,乌鸦反哺,乳子对奶妈怀有一生的爱恋。无论将来如何,世事变迁,时过境迁,物是人非,而情长水阔。乳子对乳母的亲和爱,一生不会改变。对于贫寒需要帮助的乳母一家,成年的乳子乳女会雪中送炭。艾青《大堰河——我的保姆》,舒放出对乳母深情的爱,大家都知道。外公家是明清至民国的大家族,我母亲的晚年,对她的奶妈仍念念不忘,亲情不亚于生母。

外婆是当时家族的内当家,疏于对子女的照顾,而且对子女很严厉。母亲说她少儿时代,一受到委屈,奶妈就是她的第一倾诉对象。奶妈过世,她也穿白戴孝,类同于亲女儿。

传统社会,传统的文化,传统的伦理道德,培育人的思想精神。人类社会的发展,离不开公序良俗。乱世风雨犹存真情真爱,这是人类繁衍生息、乱中有序,乱后得治的原动力。

关于你这个问题,我特意打电话问了我妈妈,因为60年我妈就经历过饥荒,而我们家是算是河流入海口,不管海鱼还是河鱼都应该有,所以我突然被你这个问题懵住了。

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当年饥荒的时候,能吃鱼,而且海里面鱼很多。但是利用鱼充饥并不是特别明智选择,大体总结如下:

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1.海鲜不饱腹的原因。我记得2010年前后,自助餐很流行,我们这边最繁华的街上开了十几家自助餐饮,30-40元每位,每天几乎都客满。在那个时间点,这个价格和客流量,别说一个小县城,在稍微大点的城市都赚钱。但是就在我们那个小县城却都不赚钱,就是因为我们那得自助餐海鲜比较多,毕竟有大河有大海,得天独厚,水产品便宜。

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水产品再便宜,不撑肚子也是白扯。那时候去吃自助餐的都是大胃王,吃一顿服务员要收好几次垃圾,全是贝壳、骨头。我有幸吃过一次,味道不说,但是是真的能吃回来本还能多富裕。

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所以,吃鱼虾蟹这些,没有面食根本吃不饱,没有饱腹感。

2.海鲜不能一直吃。鱼虾蟹并不是粮食或者蔬菜,一直吃都没事。这些吃一天没事,吃一个周没事,一直吃,吃一个月谁都受不了,吃更久的时间,可能要生病的,比如痛风,甲状腺等。尤其是在不能与面食和蔬菜一起吃时,会造成严重营养的不均衡。

3.饥荒多是干旱。如果河里面有水,有怎么算是干旱呢?能干旱,要么说明河也干了,或者根本没法利用,所以除了沿海,哪来的水产?

4.水产品并不好抓。饭都吃不起了,哪来的工具抓鱼,而徒手抓鱼的难度实在是太大了,消耗的能量与抓到的鱼相对,根本就不划算。

而临海临河大多数并不是渔民。去抓鱼都不一定有去海边乞讨更容易,只要有船上来就上去要,运气好能要到一个鱼头什么的。

5.捕鱼能力有限。那时候的渔船和现在的渔船没法比?每次出差打鱼量很少,但是风险却不小。打上来的那钓鱼都不一定够自己换点粮食的,根本没法接济没法打鱼的那些人。

结语:饥荒对于我们这一代人来说像是不可能发生的事情,但是在古代真的就经常会有。但凡有东西吃,谁会去过那流浪的挨饿生活呢,谁又会去树皮,吃观音土呢?不都是为了用饱腹感骗自己的胃嘛,告诉自己的胃,你满了[流泪]。

2022-06-10

2022-06-10