馄饨怎么做好吃，馄饨怎么做学习正宗的馄饨哪里好

你好馄饨怎么做好吃，今天刚发布了一道馄饨的美食教程，分享给您

1、排酸后腿肉200克，洗净后用打碎机把肉打成泥。

2、鸡蛋2个打在碗里，加4克盐、10克葱汁、10姜汁、花椒面2克、胡椒粉2克、生抽2克、鸡精4克、香料粉3克，用打蛋器把打均匀。香料粉是由白芷2克、白豆蔻3克、干姜3克、砂仁3克、陈皮5克、沙姜3克、甘草5克、草果3克、桂皮3克、小茴香4克、丁香1克、八角3克、胡椒7克、香叶5克、五加皮2克等组成，炒干用打碎机打成粉末。取所需量使用。

3、把肉泥放在搅拌里，打开开关，慢慢倒入做好的碗汁，一般搅拌五六分钟既可，也可放在盆里用手顺一个方向搅拌十来分钟。最后加入20克香料油，放冷藏室腌制4小时，再行使用。

馄饨汤

的做法

馄饨汤是一种色香味俱全的著名的点心，在江浙地区比较常见，一般我们比较常见的就是紫菜馄饨汤，馄饨汤是很受欢迎的一道美食

，皮薄肉香，深受很多人的喜爱。

做法一：

材料：面粉500g，五花肉

500g，香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，紫菜适量，鸡蛋

1个，鸡精适量，味精适量，醋适量

步骤：

1.五花肉用刀剁碎放入葱姜一起剁，剁成肉沫

2.将肉沫放入盆中并放上盐，打入鸡蛋放上生抽顺着一个方向搅打上劲

3.最后做成馄饨馅。然后和面并饧发，饧发好的面团用擀杖擀成薄片后用刀划开，划成馄饨皮

4.全部划好，用筷子取馅放入馄饨皮中，包成馄饨

5.全部包好，并且在锅内烧水，在碗内放入葱丝，紫菜，并且放上鸡精

6.放少许盐和味精，放醋和香油调好备用

7.水开后下入馄饨，等馄炖煮好了放进碗内，再浇上煮馄饨的热汤即好

材料：馄饨皮350克，白菜

250克，猪肉

馅400克，紫菜30克，食盐5克，姜5克，料酒10克，植物油10克，胡椒粉2克，水适量

步骤：

1.猪肉馅调味：加入料酒、植物油和胡椒粉拌匀

2.白菜洗净剁碎，姜削皮剁碎，白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀，最后加盐调味

3.把搅好的馅包成馄饨，水烧开放入馄饨煮至馄饨漂起，关火

4.放入紫菜盛入碗内，可以在碗里放入一些葱花(来自:美厨邦)

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