中医烩面真有治病效果吗，你所在的城市有没有特有的面条是什么

面食全国各地都有中医烩面真有治病效果吗，做法也都不一样。

尤其是北方更是以面食为主，每一个城市都有都有自己独特的面食风格。我们河南的面食就有很多种，有荤的，也有素的。

河南烩面

其实在其他省份也有烩面。河南烩面以羊肉味居多，也有鸡肉味的、猪肉味的，面胚都是纯手工做的，经过厨师扯、拉、甩制成烩面条，味道十分鲜美可口，特别筋道，我们当地人都喜欢吃。

芝麻叶面条

大家可能不太熟悉这种面条，但是对于地地道道的河南人来说就再熟悉不过了。自己有时间了在家做，没时间了就去街上喝，在河南是非常常见的面食之一。

粉浆面条

这种面条在河南也是很常见的，它的主要特点在于熬制豌豆浆，突出豌豆浆的香气，它还有一个特点是做好以后放到第二天再吃味道更佳、更醇香。

以上这几种面食在河南是家喻户晓的特色美食，不知道你吃过哪一个，也希望你有机会来品尝一下！

河南烩面

芝麻叶面条

粉浆面条

我是信阳人，毕业之后在郑州工作了十余年。信阳作为河南最南端的城市，不能说对省会城市无动于衷，只是在气候、生活习惯等方面与郑州还是有差异的。

信阳距离郑州约330公里、距离武汉约210公里，信阳有不少地方与湖北搭界。

听老一辈人说，好像是很多年前，湖北省想把信阳纳入其省，但是河南省不放手。另外，我觉得挺有意思的一件事，河南省其他城市的火车站都归郑州铁路局管辖，唯独信阳火车站归武汉铁路局管辖。

从气候上说，信阳的天气与南方更为相似。

北方的天气干燥，特别是进入秋冬季节，一阵风吹过，天空中很容易起风沙。信阳则不同，气候相对北方来说，就湿润了许多，每当从郑州出发，沿着京港澳高速向南行驶，进入信阳地界，打开车窗，能明显感觉到空气的清新。在信阳，也刮风，但很少夹杂沙尘。

信阳的年平均气温肯定是要高过郑州的，夏天高温的天数也比郑州多，与被称为“火炉”的武汉更为近似。

住在信阳的家人经常与我通电话，我这边已经换成长袖睡衣了，但是他们还穿着短袖。

信阳的冬天也不集中供暖，因为天冷的日子并不是很长，算起来也就一个多月，家里开空调或电暖气，也就过冬了。记得今年我回信阳过元旦，家里的温度计显示室内温度是16℃，这个温度肯定是比北方高一些。

在饮食方面，信阳是米饭炒菜，武汉也是米饭炒菜，而北方则是面食。

在信阳时，我们家早饭如果在家做，稀饭或者面条或者蛋炒饭，午饭和晚饭都是米饭炒菜，吃馒头的时候不多。

每次回到信阳，我都喜欢出去吃早餐，因为信阳的早餐要比郑州丰富太多了，即使是同样的食材，做法也是不同的。

信阳的早餐有热干面、鸡蛋饼、胡辣汤、煎饺、牛肉汤方便面、包子、千张卷油条、各种粥、勺子馍、豆腐脑、蒸鸡蛋羹等等。我最喜欢吃的热干面、牛肉汤方便面、胡辣汤。

信阳的热干面是在武汉热干面的基础上按照信阳人的口味进行改良，与郑州热干面的配料不同，而且信阳热干面用的是细面，郑州热干面用的是稍粗一些的面条。

信阳胡辣汤里面的肉是牛肉颗粒裹上了红薯粉，然后下到汤里，形成了很嫩的牛肉丸，而郑州的胡辣汤里则是煮熟的牛肉片，另外，信阳的胡辣汤里还有花生米、海带丝和黄花菜。

在郑州喝牛肉汤时，先去柜台上根据自己的喜好称牛肉或牛杂，然后端着碗去汤锅前，让师傅浇上热气腾腾的牛肉汤，盐和辣椒自己放，再配上饼吃，如果牛肉汤不够还可以免费续。冬天，喝上这样一碗牛肉汤，浑身热乎乎的。

信阳的吃法则不同，信阳人喜欢在牛肉汤里下一块方便面、打一个荷包蛋、一个豆筋、一小撮千张、少许牛肚，这就是一碗全套的牛肉汤方便面。

我之所以每次回信阳都喜欢吃热干面、牛肉汤方便面、胡辣汤这三样早餐，正是因为它们的做法与郑州不同，对我才有吸引力。

信阳人看病喜欢去武汉

信阳只有一所三甲医院，就是中心医院，普通的病在本地就解决了，如果是疑难杂症或者大病，那就直接去北京或者上海了。

那介于两者之间的有些病，我在信阳的亲朋好友喜欢去武汉协和医院，而不是来省人民医院或者医学院。

至于为什么，我也不清楚。

我曾经问过他们，你们为什么不来郑州呢？郑州的医疗条件不比武汉差呀？

他们回答说，大家都去武汉协和呀！

我想，估计是种习惯吧。

我，作为一个河南人，也作为一个信阳人，倒没有对武汉情有独钟，更不会对郑州无动于衷。就我而言，或许对郑州更有感情，因为这是我们河南人的省会城市。

今晚，看到这个问题，脑海中就想到了这些，随心而写，如果你们想到了其他的，接着来补充哈！