清蒸三文鱼，清蒸三文鱼的做法是怎样的

清蒸三文鱼的原材料有三文鱼肉100克清蒸三文鱼，洋葱半个，香菇1朵。调料有姜丝、蒜末、海鲜酱油、白糖各适量。

做法如下：

（1）三文鱼洗净；香菇洗净去蒂，切片；洋葱包去外皮，洗净，切丝。

（2）将洋葱丝铺在盘子底上，再铺一层香菇片，最后再撒上些姜丝，然后把三文鱼块放在上面，上锅蒸8〜10分钟。

（3）取一个小碗，把蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴酱油，加点白糖，拌匀后淋在三文鱼上即可。