十大名茶评比福建上榜几个，十大名茶和历史名茶以及市场名茶怎么分类

历史名茶十大名茶评比福建上榜几个，十大名茶，市场名茶是不同时期在社会上广为流传的茶叶种类。

历史名茶是在茶书典籍中记载过，被不断引用的珍贵资料，作为每个时代引领茶叶工艺，影响，口味的代表性茶种，中国茶叶的发展是一个漫长经历千年的长时间改进，因此在茶叶名称的命名上各个阶段都有所不同，历史名茶最大的特点是以地名命名茶叶名字。历史名茶最出名的首先是古代贡茶，唐代贡茶最有名的是蒙山茶和顾渚茶，诗人刘禹锡的《西山兰若试茶哥》中的“何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。”茶圣陆羽也有诗“酒囊饮瓮纷纷是，谁赏蒙册紫笋香。”这里所要注意的是唐代的行政规划和地名与现代不同，所以在称呼表达上不同，剑南的蒙顶石花，湖州的顾渚紫笋，常州的阳羡茶等。

到宋代顾渚蒙山等茶渐渐衰落，代之为贡茶的是建安的北苑贡茶，今天的政和地名还是宋徽宗的政和年号命名的，也侧面反应了茶叶的兴盛。宋代名茶除了唐代的蒙顶顾渚阳羡这些名茶以外，还有其他日铸茶（浙江绍兴），双井茶（江西南昌），婺源茶，鸠坑茶（浙江淳安），剡溪茶（浙江嵊州），信阳茶等。宋朝茶叶还有一个不出名但是是很重要的民间茶叶，片茶叶茶，这是以后散茶的原型。

到明代的名茶就见诸与各类茶书典籍了，中国历史上有古典茶书七十余部，明代占了一半，里面记载的名茶也是最为详细的，虎丘茶，天池茶，松萝茶，龙井茶，日铸茶，天目茶，雁荡龙湫茶，方山茶，罗岕茶，六安茶，举岩茶，阳羡茶，蒙顶茶等，大部分名茶产地还是集中在江浙闽赣川等省，这里需要指出的是虎丘茶松萝茶等技法的一脉相承，也是现代绿茶乃至除黑茶以外其他各种工艺的源头。另外还有一个现象，中国传世茶书七十余部，单独说一样茶叶的只有六部，六部中有五部只说一样茶叶就是罗岕茶，罗岕茶在明末清初之季的影响很大，同时也为今后的茶叶口味香味树立了标杆（黑茶普洱除外，不是两条道。）

清代的名茶就和今天我们熟知的几乎一样了，而1915年的十大名茶就是对清代名茶最好的总结，也是对历史名茶传承和衔接最好的反应。1915年十大名茶，碧螺春，信阳毛尖，西湖龙井，君山银针，黄山毛峰，武夷岩茶，祁门红茶，都匀毛尖，铁观音，六安瓜片。

篇幅太长了，下一个回答十大名茶的变迁和市场名茶。

茶里君是中山大学非物质文化遗产学的硕士，茶是我的研究方向，下面介绍一下最近创下100万元/公斤的宋种一号——两百万一斤的天价茶叶，他们到底喝的是什么？

“潮州凤凰单枞宋种25g竞价到10万，相当于一斤200万。”关于天价茶的消息近日刷爆朋友圈。

但在茶里君印象中，2年前关于天价单枞的标题却是这样：“天价宋种单枞茶，毛茶一斤100万当场卖掉。”

这意味着，短短时间内，单枞中的皇冠——宋种，每斤涨了一百万。

贵比房价的茶，到底好在哪里？

买的人，图的又是什么？

不是土豪的我们，能否也有机会品尝？

宋种的“贵”，要从它的名字由来说起

宋种，顾名思义，源自宋代的茶种。兵荒马乱的南宋末年，幼帝赵昺为躲避元军炮火一路南逃，路过潮州凤凰山时，由于缺乏水源，命随从摘下叶尖酷似鸟嘴的茶叶，口嚼以生津解渴。当连日奔波，早已狼狈不堪的皇帝将叶子放入口中，竟然获得了一丝久违的宁静。

充满想象力的民间小说曾附会：“凤凰鸟闻知赵昺等人口渴，口衔茶枝赐茶”。

而带给末落皇帝短暂润泽的茶树，在九五之尊的恩赐下，从此有了一个新的名字——“宋种”。

彼时，蒙古人的铁骑已如弓在弦上，为茶取名“宋种”，似乎又有留住汉族薪火的象征。或因为此，树的主人，家住乌岽山李仔坪的村民李氏，便自发将守护“宋种”作为毕生事业。

据传，经李家数代精心照料，此树一直见证蒙古人从一统中原到逃回草原。

宋种的“贵”，要从它的稀有说起

宋种的母树多次枯死，但总能从树根长出新芽，历次死而复生使乌岽山村民将其视为神灵，每年采摘头春茶前都要来此拜祭祈福。

但伴随树龄的增长，宋种的产量每况愈下。更可悲的是在1987年，一位精神病人毫无缘由的砍伐，更险些断送了它的性命。

宋种到底有多稀有呢？1990年，春茶的产量尚有9.8斤，2000年时，年产量仅剩下4斤，近些年甚至不达两斤。

物以稀为贵，宋种的价格也由1990年的每斤150元，涨至如今的2百万。

宋种的“贵”，要从潮汕商人的善心说起

近几年天价宋种的产生多见于各类慈善拍卖会，然而媒体只关注最终高昂的成交价，无视买茶人真正的动机。

潮汕商人，以李嘉诚先生为例，多为自幼贫寒，白手起家。发达之后，一方面仍然保持着简朴的生活，另一方面却在各类慈善活动中一掷千金。

购买天价宋种，不全是为了茶，如果将宋种改为他物，相信也会在那个特定场合拍出天价，因为商人们本来就是为了来捐款。

穷则独善其身，达者兼济天下。还是一名宋代普通村民时，潮汕人选择守候一棵象征汉族血脉的茶树。而贵为富豪时，他们选择通过买茶而捐出天价善款。

比宋种贵的，是那片丹心。

来自宋代的茶香，不是土豪的我可以品尝吗？

母树过于稀缺，但通过在同在海拔的老枞身上进行嫁接，目前二代的、三代的宋种均可通过茶农买到。

相对普通茶叶，价格自然不菲，但考虑到母树的天价，至少也体现了“飞入寻常百姓家”的诚意。

如有幸品尝到宋种，希望您不只关注他的价格，请还记得那属于时光的味道与那充满人性光辉的脉脉温情。

PS: 茶里君是中山大学非物质文化遗产学的硕士生，这个头条号是我利用工作业余时间来经营，内容都是关于茶叶的原创文章，平时工作忙，经常要在凌晨才有时间写作，如果大家觉得对您有帮助，也恳求关注一下我的头条号，转发一下、收藏一下我的文章，更欢迎在评论区参与讨论，有了你们的鼓励，茶里君不管再辛苦，也一定会坚持笔耕不辍。非常感谢！