牛奶补肾吗，肾虚后吃哪些食物可以补肾？

肾虚，就是肾脏精气阴阳不足，可分为肾阴虚，肾阳虚两种，常见症状有：腰酸牛奶补肾吗、性功能减退、冬天手脚冰冷、虚汗、耳鸣……中医认为，肾虚多为长期积累成疾，不宜服食大补之药进补。因此，有规律地进行一些食疗滋补肾脏是非常有必要的。那么，有哪些食物具有不错的补肾功效？

1、韭菜

韭菜，又称作“百菜之王”、“壮阳草”，估计稍微有一丝丝养生意识的人都知道这一点。韭菜煎蛋、韭菜炒河虾、韭菜猪肉饺子、韭菜汤等等含有韭菜的菜品都有补肾的功效，但都需要有规律长期吃才有效果。

2、生蚝

坊间传闻：生蚝，乃男人的加油站，女人的美容院。生蚝肉，性微寒，具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。

3、山药

山药乃中医上品，李时珍曾指出：山药“益肾气，健脾胃。山药不但补肾，有补肺、健脾作用！

4、狗肉

记得《外来媳妇本地郎》有那么一段：盛夏之时，老作吃了两斤狗肉后边流鼻血了。这说明狗肉真是大补之物，一般建议冬天再吃。

5、羊肾

羊肾，又唤做羊腰子，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘，性温，有生精益血、壮阳补肾功效。羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”，主要适用于肾虚阳痿者食用。其实除了羊肾之外，冬天吃羊肉火锅也是大补之举。

很多人说，但凡是黑色的食物，大多都补肾，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等等。这说法可能没错，但我想说的是补肾通过食物进补是必须的，但加强运动更是必须的。生命在于运动嘛，只要你有强健的体魄，补肾也不是难事儿！

羊奶和牛奶哪个营养更好，答案是：差不多！

在市面上羊奶的价格通常都会比牛奶贵很多，一般羊奶的价钱差不多是牛奶价钱的3倍以上，贵的原因就是，羊奶的营养价值要远远超越牛奶、羊奶是“奶中之王”、羊奶是最接近于母乳的奶类等等，诸如此类的说法。

羊奶真的贵得其所吗？营养价值真的会甩掉牛奶几条街吗？《中国居民膳食指南》中建议我们每天饮奶300克，目的是补充优质蛋白和钙。那根据《中国食物成份表》给出的数据：牛奶中的蛋白质含量是3克/100克，钙含量是104毫克/100克；而羊奶中蛋白质含量是1.5克/100克，钙含量是82毫克/100克。这么一对比，牛奶和羊奶中蛋白质含量和钙的含量都差不太多，而牛奶还能稍微高那么一点。

羊奶是最接近母乳的奶类吗？可以给婴儿喝吗？羊奶的营养价值和牛奶很接近，给成人每天补充优质蛋白和钙，还是不错的选择。但是婴儿喝还是不建议，因为羊奶和母乳还是有差距的，首先母乳中蛋白质含量是1.3%，乳清蛋白和酪蛋白的比例70：30；羊奶中蛋白质含量是1.5%，乳清蛋白和酪蛋白的比例是22：78。这样一对比母乳中的乳清蛋白分子比较小，利于婴儿的吸收。其次羊奶或者是牛奶中矿物质的含量都要比母乳高，不利于婴儿的消化，会增加婴儿的肝肾负担。所以我的结论是不管羊奶还是牛奶都不适合婴儿。世界卫生组织建议婴儿6个月内应纯母乳喂养，并在添加辅食的基础上持续母乳喂养到2岁甚至更长时间。如果不能纯母乳喂养时应选择婴儿配方奶粉。

简单总结，羊奶和牛奶在营养方面差别不大，都可以满足成人每天对乳制品的需求。

作者：崇珊珊

国家二级公共营养师

国家高级健康管理师

王兴国老师营养特训班三期学员