燕窝能补肾吗，孕妇吃DHA和燕窝到底是不是交智商税？
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你好，关于问题“孕妇吃DHA和燕窝到底是不是交智商税？”我的回答如下，希望对你有帮助燕窝能补肾吗。
首先来看一下DHA一、DHA有什么用：
大名叫二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic Acid, DHA)是亚麻酸在体内的衍生物，属 ω-3 型，也称为 n-3 系长链多不饱和脂肪酸，DHA为细胞膜磷脂的主要结构脂肪酸，是构成视网膜及中枢神经细胞膜的重要组成成分。伴随着宝宝的成长，DHA从妊娠第 26 周开始在胎儿大脑中积累，在出生后 6 个月时达到高峰速度， 并持续增加至出生后 2 岁。
二、需要补充DHA吗？
是否需要单独补充DHA还是需要先了解一下孕妇的膳食结构，看日常膳食中吃的富含亚麻酸或DHA的摄入量是否达标（咱们国家推荐孕妇每天摄入DHA 200mg/d），如果能通过吃饭吃够，不补单独补充DHA是没问题的，如果吃不够，那还是建议补充。
三、如何通过食物补DHA：
1､各种鱼类，美味又补DHA，看看数据（名称：DHA含量／食材重量）：
小黄花鱼：336mg/100g，带鱼：257mg/100g，大黄花鱼：127.5mg/100g，鲅鱼：80.6mg/100g，
墨鱼：223.2mg/100g，基围虾：142.8mg/100g，生蚝：103.5mg/100g，牡蛎：79.8mg/100g，
草鱼：21.3mg/100g，鲤鱼：20.5mg/100g。
2､对鱼肉过敏或是怕鱼腥的人来说，这样来解决：
选择亚麻籽油或紫苏籽油来做菜（一天5〜10克），或是每天吃到一把南瓜子、黑芝麻、核桃等坚果。它们都富含亚麻酸，当体内DHA需要不得不到满足的时候，亚麻酸可以在体内转换成DHA。
再来看燕窝：前面说的DHA是一种人体必须营养素（人体不能合成，必须通过食物获得，缺乏影响健康），而燕窝只是一种食材，它之所以备受观注，一是因为价格贵，二是燕窝除了含有一种叫唾液酸的物质，有研究表明唾液酸可提高免疫力，但其实我们没有必要单独补充，因为自然界中唾液酸最主要的食物来源是母乳，而且人体自身就能合成，所以吃燕窝来补充效果到底有多大，目前并没有可靠的数据。
目前市面上燕窝造假多，亚硝酸盐含量非常高。所以如果你想吃，一定要注意辨别它的真假。如果好好吃饭，不吃燕窝也是没有问题的。
祝健康好孕，欢迎关注母婴营养师梅一零。
大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。
为什么说“银耳是贫民燕窝”？
银耳是贫民燕窝燕窝洁白晶莹，富含人体必需的多种优质蛋白质、氨基酸、膳食纤维、矿物质、维生素及独特的表皮生长因子。是高档的美容滋补食材。民间素有银耳是贫民燕窝的说法，主要缘于以下原因：
1、营养接近
燕窝成分：水溶性蛋白质49.9%、碳水化合物30.6%、22种活性氨基酸、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素、表皮生长因子、燕窝酸。
银耳成分：蛋白质10%、碳水化合物37%、17种氨基酸、钙、铁、锌、磷、硒、胡萝卜素、烟酸、维生素等多种营养物质。
2、口感接近
燕窝和银耳的口感都是胶质浓稠、入口丝滑、Q弹柔顺，极致的享受。
3、功效接近
食用燕窝，在美容养颜、提高免疫力、促进新陈代谢、促进脑部发育、健脑增智、延缓衰老等方面有积极的意义。
食用银耳，在美容减肥、降低血脂、降低血压、解毒、消食、养胃、提高机体抵抗力、减肥、促进大脑发育、补充能量等方面有积极的意义。
燕窝是高级滋补食材，价格昂贵，且有不法商贩，把劣质燕窝进行二次化学加工，以次充好，鱼龙混杂，真假难辨，买到了劣质燕窝，不仅仅是金钱上的损失，还危害身体健。银耳价格亲民，功效虽不如燕窝但是接近，且易于识别优劣，所以很多人选择银耳做为燕窝的替代品。
食用银耳你必须知道的事睡前不能吃银耳，因为夜间人体血液流动会放慢，这时候吃银耳会让血液浓度增高，容易出现血液流动不畅，导致血管类疾病高发。
隔夜银耳不要食用，有中毒风险，会引起肠源性青紫症等一系列症状的发生。
劣质银耳不要食用，变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。遇到这样的品质千万不要购买。
银耳虽好，但也注意不要食用过量，食用过量会出现多痰、体寒、伤脾胃、消化不好等不良症状。营养学家建议一周食用两次即可。
银耳菜谱分享【雪梨银耳莲子羹】
【食材清单】
干银耳1大朵，新鲜莲子1把，雪梨1个，红枣10颗，枸杞1抓，冰糖1大块
——开始制作——1、干银耳隔夜泡发，清洗干净，撕成小片，越小越好。
2、新鲜莲子剥去外皮，掰开，去掉莲心，记住莲心一定要去掉，特别苦。如果您使用的是干莲子，那需要预先泡水。
3、雪梨去核切成块。
4、将银耳、莲子、雪梨和冰糖放入砂锅中，倒入1.5倍清水。银耳一定是冷水入锅，这个要切记。
5、红枣和枸杞泡水，红枣泡20分钟，枸杞泡10分钟即可，全部清洗干净。
6、大火煮开，转成小火并加盖锅盖，小火慢炖。
7、1个小时以后放入红枣，红枣不宜入锅太早，会炖得太烂散形。
8、看到汤汁浓稠，熬出了胶质，入枸杞再煮10分钟即可关火。
9、本次咖啡用时1个半小时，如果是鲜银耳用时会短一些。
成品图：汤汁黏糯具有琉璃般的美感，香甜可口，营养滋补，老少皆宜
—雪梨银耳莲子羹制作之小Tips—银耳是冷水泡发还是热水泡发？答案是冷水泡发。这样泡出来的银耳营养是最好的，不要为了节省时间用热水泡，那样营养会流失。银耳的泡发时间是多少？答案是最好是隔夜泡发，泡发时间越长出胶越快，最少也要保证4个小时以上。银耳出胶关键点：一是泡发时间长，二是将泡好的银耳撕成小块，越碎越好，出胶越快。三是银耳要冷水就入锅炖，如果水开再加入银耳的话，剧烈的温差，会破坏银耳的营养价值。红枣和枸杞这两种食材不要一开始就放，枸杞最后放，红枣中途放，放得太早会煮烂不成型。火力问题：煲银耳羹，必须做到盖上锅盖小火慢煲，这样水分不易蒸发，大火会迅速耗干水分而且不易出胶。—雪梨银耳莲子羹制作之“答疑解惑”—1、雪梨为什么不去皮？
答：雪梨皮营养非常丰富，含有矿物质，维生素，脂肪，蛋白质，铁元素，磷元素，钙元素、胡萝卜素，烟酸等诸多营养成分，适当的吃一些雪梨皮对身体很有好处。所以咖啡强烈建议不要去掉雪梨皮。
2、怎样选择到好的银耳？
答：银耳的选择比较关键，大家最好在大超市里购买有品牌的有独立包装的银耳。如果买散装银耳，请这样辨别选择：
看外观：色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无黑斑，无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。
闻气味：品质好的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。
结语制作雪梨银耳莲子羹非常简单：一银耳泡发充分，撕成小朵；二莲子去掉莲心，雪梨带皮切块；三入足量清水入食材大火烧开转小火加盖煲煮；四搭配食材分批下锅，煲足时间，等胶质满满汤汁浓稠即成。冬天寒冷皮肤干燥，给家人煲银耳羹喝，身体暖乎乎，皮肤水嫩嫩，极好。喜欢我的菜谱，请关注：咖啡私房菜，在主页上可以浏览查询更多美食菜谱，想吃好吃的，找咖啡。
