羊肉和什么一起吃壮阳，羊肉和什么菜搭配做饺子馅营养会更好该怎么做

谢谢官方邀请羊肉和什么一起吃壮阳！大家好，我是美食达人超会吃！说到吃饺子，那可是我们大中国的标志之一，逢年过节大家都喜欢做饺子，吃饺子的种类有很多，大家可以根据自己的口味制作出喜欢吃的饺子，羊肉饺子，当属冬天里最常见的一种羊肉饺子，作为一种具有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。

羊肉饺子馅的营养价值：羊肉历来被当作冬季进补的重要食料之一，寒冬常吃，羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强疫寒能力，羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化，羊肉中含有丰富的脂肪维生素，钙，磷，铁等特别是钙铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚胃寒的人食用

要制作羊肉饺子，那么饺子馅肯定是少不了的，那么羊肉饺子搭配什么蔬菜呢？

羊肉饺子馅，主要是羊肉，当然还会有一些配菜，配菜可改善口感还可帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量控制食用肉馅后血脂的上升，常配菜有韭菜，如果不能吃韭菜的人，还可以选择白萝卜，芹菜，香菇木耳或者放一些虾仁也是不错的。

下面给大家分享几种羊肉饺子馅做法

羊肉韭菜饺子馅

准备材料：羊肉400克，韭菜500克，油盐适量，鸡精5克，姜20克,胡椒粉十10克

1.韭菜洗净沥干水份切小颗粒

2.羊肉剁成肉泥.姜洗净切末备用

3.把羊肉泥放在盆里.加姜末，胡椒粉，熟植物油，鸡精拌匀，静止一会。

4.韭菜放在盆里，先加油，鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀.把羊肉馅和韭菜馅加在一起拌均匀即可。

羊肉白萝卜饺子馅

准备材料：白萝卜300克，羊肉800克，油3汤匙，盐一汤匙，生抽一汤匙，大葱50克，料酒0.5汤匙，花椒粉0.5汤匙

1.白萝卜擦成细丝，放入热水锅中，焯水一下

2.羊肉搅拌成肉馅在肉馅中加入食用油，生抽葱末，料酒，花椒粉盐.拌均匀

3.焯过水的白萝卜丝捞出，把水分控干，把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀即可

羊肉香菇饺子馅

准备材料：羊肉300克，干香菇200克，油适量，盐适量，大葱50克，姜10克.味极鲜10克香油10克，胡椒粉5克，鸡精3克

1.把干香菇用热水泡软洗净切末备用.葱姜洗净切末

2.羊肉剁成肉泥.把羊肉泥加盐，胡椒粉，葱姜味极鲜拌均腌制入味

3.把香菇和葱姜末盐鸡精，加进羊肉馅里拌均匀，再加味之鲜，香油拌均匀即可

小贴土：羊肉的膻味较重，可以加入花椒水去膻，同时还应加大姜末的用量。

以上就是羊肉饺子馅的做法，欢迎在下方评论关注转载我哦，每天分享不一样的美食哦。

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于焖羊肉搭配什么食材好这个问题，我来分享我的看法。

羊肉的特性羊肉自古就是得到广泛认可的肉类食材。古人将羊作为“鲜”字的半边，说明羊肉味道鲜美。羊肉同时还具有补身、养生的功效。《本草纲目》曾记载“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。古语还说羊“食百草，解百毒”。羊肉富含蛋白质和多种微量元素，营养非常丰富，具有温补功效。而且羊肉脂肪含量低，不油腻，不仅好吃，吃了也不容易发胖。

羊可以说是浑身都是宝，羊肝能明目，羊胆清火解毒，羊骨补肾强筋骨。我国的饮食传统也有在冬天吃羊肉、喝羊汤的做法，可以温补身体，驱寒保暖。

我自己就非常喜欢吃羊肉。羊肉适合搭配的食材非常多，羊肉还能搭配各种药材，制作药膳。

如果说到焖羊肉的话，建议的食材搭配如下：

一、萝卜萝卜和羊肉是绝配，不止是焖羊肉，羊肉汤锅里面也可以搭配。在西北曾经吃过一次焖羊蹄，师傅在菜的底上搭配了三种萝卜，白萝卜、黄萝卜和红萝卜。萝卜吸满了羊肉鲜美的汤汁，羊肉中浸透了萝卜自然的清甜味道。整道菜吃起来香而不腻，羊肉还格外带有一种甘甜的口感。

二、栗子传统的焖羊肉是不一定放栗子的。但是焖这种做法，如果配上淀粉丰富的食材，软糯的口感能得到很好的发挥。栗子本身有滋补的功效，很适合搭配羊肉。在焖羊肉里放上一点栗子，能够增加汤汁的粘稠度，也能使整道菜口感更丰富。

三、大葱大葱属于辛温之物，而且葱还有去腥的效果。羊肉本身有较重的膻味，需要加入多种香料来去膻。所以在调料中，大葱也是很合适的搭配食材。大葱搭配羊肉，不仅能去膻，还能为羊肉增添香味，促发羊肉补虚、助阳的功效。

四、黄酒黄酒是我国最古老的酒类之一，因为营养丰富，具有良好的养生功效而被誉为“液体蛋糕”。黄酒除了可以直接饮用，也能用于搭配制作菜肴，尤其用在肉类食物的烹制过程中，能让肉质更加鲜美，还能去腥。焖羊肉的过程中加入黄酒，能让羊肉香味更浓郁。也能进一步增加羊肉温补的效果。

五、药材类可以和羊肉搭配的药材很多。具体的情况因人而异。从羊肉自身的特性来说，建议搭配红枣、党参、当归、枸杞、桂圆一类同样温补型的药材。如果怕比较燥热，可以加一点玉竹，马蹄，竹蔗、五指毛桃一类的药材。

关于焖羊肉适合搭配什么食材的总结1、滋补型食材：羊肉本身具有良好的滋补作用。可以搭配同属性的温补型药材和食材。比如红枣、当归、党参等，对体虚、阳气不足的人群功效滋补效果更为明显。如果担心太过燥热，也可以添加一些清火的食材和药材。

2、辅助型食材：羊肉味道鲜美，建议搭配味道清爽，能够吸收鲜味，又不会遮盖羊肉本味，与羊肉相辅相成的蔬菜和食材。比如萝卜、栗子等。

3、去膻增香的食材：羊肉具有较重的膻味，焖制的时候需要加众多香料，建议搭配能够去膻，还能促发羊肉鲜美香味的调料型食材。比如黄酒、大葱、姜片、胡椒等。也可以根据个人口味和喜好，加一些酱料和香料。

以上就是关于焖羊肉搭配什么食材好的回答。如果你有更好的建议，欢迎来留言分享。如果您喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。