西域明珠葡萄酒价格表，新疆盛产葡萄为什么没有葡萄酒？

首先西域明珠葡萄酒价格表，葡萄品种的差异。

葡萄分为酿酒葡萄和水果葡萄，新疆葡萄属于水果葡萄，直接当水果吃，比酿成酒更好吃，所以，用来酿出名酒的概率就小了。这不无道理。 其次，酿酒工艺的失传。 酿酒是一项工艺活，很定有很多工序，需要很多时间去沉淀，如果酿不出好酒，就不能变现，不能变现，可能生计就会受到影响，为了生计，可能很多酿酒师会逐渐离开酿酒的行业，时间久了，会酿葡萄酒的人可能就少了。 最后，营销力度不够。 我们知道任何一种酒，刚开始都需要包装和炒作，这就是营销力度不够，我们看到电视，基本上有很多酒广告，打这种广告很花钱，才开始需要投巨资打广告，一般的酒厂无法承受，几秒就十几万，这不是一般的小酒厂能够做到，所以新疆一至没有大的酒厂，这就是营销力度不够。 新疆虽然出产葡萄，但并不一定出产葡萄就要产好的葡萄酒，任何事物都是相对，不是绝对，你们认为呢？

1、可以选择来自法国的金蝴蝶系列的葡萄酒或者是来自西班牙系列的金考拉葡萄酒，貌似很多卖场都有售卖的。.买红酒建议选择“张裕”，“长城”或“王朝”尽量选择烟台产区的。因为气候.适度不一样影响口感。一般红酒配红肉，如：牛肉。干白配白肉：如鱼肉。

2、喝红酒建议尽量用红酒杯（高脚杯），最好不要掺雪碧。因为红酒的糖份是老外潜心研究和多层工艺才剔除出来的，如果加了雪碧等于.......。喝酒喝的是文化。

3、红酒饮用温度常温口味好，干白冰镇口味佳；

4、买来红酒长时间不饮用最好平放或45度放置；以免酒塞干涩。

对于一个资深酒鬼来说，还是很愿意来回答这个问题的。不过，红酒的提法似乎有些太专，它的种类和酿造方式也很复杂，我们就姑且将其代称为葡萄酒吧。

说到酿葡萄酒，首先得从葡萄讲起。既然要了解我国最早的葡萄酒，那么便要先弄清楚我国最早的葡萄出现在什么时候。

从文献记载来看，最早提到葡萄的应该是先秦时期的《诗经》。不过，当时叫法有些差异，称作山葡萄、刺葡萄或野葡萄。到汉代时，《史记》称作“蒲陶”，《汉书》则作“蒲陶”，《后汉书》又写作“蒲萄”。

蒲萄种植技术和蒲萄酿酒技术，应该是由西域引入的。不过，汉代以前我们是否有过类似的经验，尚有争议。但据司马迁的记载来看，这两项技术是西域传来无疑。按照《史记·大宛列传》的记载：

“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石……汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶。”这记载的是张骞出使西域时所见，之后汉朝派使者取回苜蓿、蒲萄等作物的种子，开始普及耕种。就此来看，我国最晚到汉代时，已经开始人工种植蒲萄，并用蒲萄酿酒了。

但按照我个人的看法，我国古代酿酒技术起源很早，虽然主要为粮食酒，却并不能排除曾有果酒的事实，可能也曾用野葡萄酿酒。只是，由于同粮食酒比起来，蒲萄酒不易贮藏，且口味略逊，不太符合国人口味，可能一度失传了。

而到张謇出使西域时，见大宛国种植蒲萄，并以此酿造美酒，又与中原白酒体系不同，显得十分新鲜，故而汉代又怀着好奇之心引入了蒲萄种植技术，并采用了他们的酿酒技术。

统治者对葡萄酒的喜爱是显而易见的，魏文帝曹丕还曾在《诏群臣》中大肆夸耀葡萄酒之精妙，认为饮蒲萄酒喝醉后睡一晚便清醒，且味道甘甜而不齁腻，性凉而不寒，可以解乏解渴。到唐代时又对葡萄酒的酿造技术进行了改良，使其更为干烈，向白酒靠拢，更为符合国人的口味。

念此，不禁想起大诗人王翰的《凉州词》，诗曰：

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？