入门级红酒,葡萄酒的基本分类,入门品鉴应如何选?

葡萄酒的分类入门级红酒:

第一种:红葡萄酒

它的酒液颜色一般呈深红色、宝石红或者石榴红。

第二种:白葡萄酒

它的酒液颜色一般呈浅绿色、金黄色或者接近无色。

第三种:桃红葡萄酒

酒液颜色是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的一种颜色。

各类葡萄酒的酿造:

红葡萄酒一般是采用黑色或者是紫色的葡萄来进行带皮发酵的。

白葡萄酒一般会采用浅色的葡萄来进行酿造的,最主要一点,白葡萄酒都是去皮酿造的。

桃红葡萄酒是带皮酿造的时间比较短,所以酒液的颜色一般会呈紫色或者是粉色,是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的颜色。

各类葡萄酒的口感:

红葡萄酒口感一般比较浓厚、纯烈,更适合我们大多数消费者的饮用。

白葡萄酒的口感更清爽,更适合女性消费者饮用。

各类葡萄酒的搭配:

在配餐上有一个简单的原理“红酒配红肉,白酒配白肉”,我们在吃一些比较油腻的食物,红色的肉类,比如说红烧肉、牛排、羊排,我们要配红葡萄酒,在吃白色的肉类一些名贵的鱼类、海鲜、大闸蟹,我们要配白葡萄酒。

蓝裕文化了解到:;奔富蔻兰山和奔富洛神山庄这两系列都是奔富酒庄的入门级,属于奔富酒庄低端的产品,但风味毫不逊色。奔富蔻兰山和奔富洛神山庄系列葡萄酒都均是使用多种葡萄品种混酿而成的。这两款葡萄酒酒体结构精致而平衡,单宁圆润,呈现深沉的石榴红色泽,令其回味颇为隽永。;奔富bin系列葡萄酒是奔富酒庄的中坚力量,价格低于几十元,高至上千上万元一瓶,包含了奔富酒庄最实惠与最昂贵的葡萄酒,还曾获得多项国际大奖。其中Bin8是采用多种葡萄混酿而成的成国,被大家称为“穷人喝的Grange”,品质可见一斑。Bin407则为“穷人喝的Bin707”,是采用100%的赤霞珠酿制的。Bin138和RWT一样是三种葡萄共混而得。澳洲bin系列葡萄酒喝起来感觉柔和,平衡好,会不知不觉上口。;托马斯海蓝系列的诞生是为了纪念奔富医生的女婿托马斯对酒庄的贡献。在奔富创始人英国医生去世后,他的女婿托马斯在1895年正式接管酒庄生意。在托马斯的管理下,奔富酒庄在1896年成为南澳葡萄酒总产值的30%。该系列葡萄酒酒体饱满,结构紧致,是款不错的葡萄酒。

2022-06-11

2022-06-11