什么样的红酒才是好红酒，怎样简单快速准确地辨别一瓶葡萄酒的好坏？

我来回答一下你提的问题什么样的红酒才是好红酒。

暂不讨论真假问题只说好坏

第一将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题，如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的（红酒在长期发酵的过程中，产生酒石酸，会产生酒石沉淀）。

第二，用小手电或手机电筒打开发到红酒瓶下面，光线直接穿过酒瓶，清洗的看到透明的红光，说明红酒的品质没问题，如果光线散了，不能清洗透过红酒瓶，说明这款酒大概已经变质了，不能饮用。

第三，打开红酒，倒入红酒杯中，看是否清澈，如有浑浊，就不要喝了，均匀摇杯看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠流速越慢，酒质量较好，法国人形象的比作“情人的眼泪”，也叫挂杯，有些人用这一点来判断红酒的好坏是不正确的，这这能说明红酒的粘稠和酒精度的高低。

第四，怎么看酒的年份。判断红酒的好坏，颜色的辨别只能作为参考比方说新酒颜色鲜艳一些，3-5年的酒有点蓝色和淡淡的紫色，5-8年呈砖红色，8-10年以上是琥珀色等。

第五，怎么判断是否是勾兑红酒。用纸巾鉴别红酒也是一种好方法，可以说明好多问题。将少量的红酒滴到三层的纸巾上，观察红酒被纸巾吸入后留下的痕迹，如果留下的是均匀的红紫色，说明酒是较好的葡萄汁酿造（新酒鲜艳，老酒暗淡），如果留下的是圈，从中心向外发散，逐渐变淡，边缘无色，说明这款酒品质很差，有可能是勾兑酒。

第六，怎么气味判断， 打开瓶塞后，先闻一下木塞，如果有发霉的味道，建议不要饮用。倒入红酒杯轻轻摇杯，闻酒，香气浓郁，是好酒。如果有发霉，特别刺激的酒精味，说明这款酒坏了，不要饮用。

第七，怎么品尝判断好坏，红酒开瓶后，醒一会，喝一口，平铺在舌头上，用味蕾去品尝红酒，好的红酒酸--甜---苦---涩，相对均衡，酸涩消散较快，醇香绵长，口感圆润香味和口感有阶梯感。不好的酒，过于算涩或平淡如水。

希望以上回答对你有帮助！打字很累不配图了。

关于什么是好酒，这是一个没有准确答案的。就像“一千个人眼里有一千个哈姆雷特”。

在红酒妹的定义当中，好喝的红酒就是好酒。可是每个人的喜好和感官都不一样，所以每个人的“好喝”都是不同的。有些觉得这瓶干红是好酒，可是对我来说，很“很干很涩”，我不喜欢。有人花50块钱买到了价值150的葡萄酒，那对他来说，这红酒就是好酒。广义上面的好酒，就是自己喜欢的红酒，就可以说是“好酒”。

狭义来说当然好酒也是有一些特征的：

1.好喝当然是前提

我们的舌头和鼻子天生就比眼睛或耳朵更难取悦。哪些能取悦我们舌头的就，让我们喝下去，很愉悦开心的红酒，定不会差。

2.平衡度

我们要看葡萄酒的各个元素：果香、酒精、单宁、酸、糖、酒体和余味，它们之间是相得益彰的关系，缺少其中任何一个元素都不完美。如果这一款酒，每一个味道都相得益彰，不会过于灼烧、干涩。那就是不错的红酒。

3.浓郁度

一款好的红酒，当然不会是寡而无味的。如果说你把一杯葡萄酒放到面前或者胸前你可以闻到它的香气，说明它的香气浓郁度非常出色，是一瓶不错的红酒。

当然还有其他的影响因素，譬如品牌、地方特色、回味、陈年能力等等。

关于什么样的红酒是好酒，没有统一的答案，适合自己的，你喜欢喝的都是好酒。

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