华原葡萄酒好吗，哪款国产的葡萄酒品质较高

关于这个问题，我们在我们的头条号“小酌日历”中，发表了一篇相关的文章可以很好的回答这个问题华原葡萄酒好吗。原文标题《2017 年度中国酒业国际奖牌全纪录》根据本回答有所删减。

几十年来，经过一代代酒业人的不懈努力，中国的酿酒产业取得了长足的发展，我们的白酒、啤酒、葡萄酒产品终于在全世界的消费市场和专业比赛中崭露头角，开始占有了自己的一席之地。

我们整理了2016年10月-2017年9月的葡萄酒的获奖记录呈献给大家。我们为这些产品和背后的酿酒人而自豪，也期望在国人的支持下，中国酿酒人能够取得更加辉煌的成果。

制作、编辑：峄峰

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个人认为，华东的干白酒是更胜一筹的。

这样从华东葡萄酒的历史说起，华东百利酒庄是由英国人百利先生创建的，当时百利先生就想酿造出最好的干白，所以在酿造干白的技术上苦心钻研，华东百利酒庄也继承了百利先生的意志，一直以酿造出中国最好的干白为目标。

因为是青岛人，所以我也尝过华东的酒，不得不说他们的干白品质是真的好，尤其是他们的新酒系列产品，特别新鲜清爽，甚至能感受到新鲜葡萄的气息，没喝过的小伙伴们可以尝试一下。

你要是不喜欢喝有“涩味”的红酒，还是选择没有颜色的葡萄酒。你喜欢有丰富的味道，还习惯喝有“涩味”还是选择红葡萄酒。有颜色的葡萄酒跟没有颜色的葡萄酒，两者只不过是葡萄酒喝的口感，跟葡萄酒制作工艺不相同。两者没有谁好坏之分，主要还是看你喜欢喝哪一款葡萄酒。

因为真正的红葡萄酒的红颜色完全不存在勾兑人工色素，而是发酵时，葡萄汁和紫红色的葡萄皮浸泡在一起，把葡萄皮的颜色萃取了出来。除了颜色，葡萄皮中含有的重要物质——单宁，也会进入葡萄汁。这一方面是单宁有强大的“抗氧化”作用，同时增加葡萄酒口感的复杂度和力道；但如果酒本身品质不佳，还会带来大家不太想要的明显的“涩味”。除此之外，由于单宁的涩感在遇到鲜味的时候特别突出，所以海鲜和清蒸的鱼肉，以及放了味精的菜肴，搭配红葡萄酒口感会很差。

相反，白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造，也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程，而是用果汁单独进行发酵，这样白葡萄即没有颜色也没有单宁。为了保持口感，通常会含有更高的酸度和更多果味来保证酒本身好喝；所以，和高品质的红葡萄酒相比，由于没有单宁并且果味更讨人喜欢，初学者可能更容易欣赏高品质的白葡萄酒。但品质不佳的时候，缺乏果味的白葡萄酒也特别容易喝起来尖酸寡淡。

由酿制过程可以看出，红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异之一，就是广泛存在于葡萄皮和葡萄籽中的单宁。它能使红葡萄酒的口感更加干涩，同时能增强葡萄酒的酒体和风味。