自制葡萄酒放多久能喝，自制六年的葡萄汁，还能喝吗

那要看你的制酒过程可是无菌的自制葡萄酒放多久能喝，如果只是一般的做法，还是建议你早早喝完，放的时间那么长担心里面有细菌喝了对人身体不好，我家去年夏天也做葡萄酒了，不过年底就喝完了，期间的温度也不高，所以不担心变质，毕竟自制的葡萄酒卫生达不到标准，葡萄在不停的发酵一个月后就可以喝了，一开始还有点甜，时间越长越像超市买的长城葡萄酒口味有点冲酒味浓，也不知道喝了有啥害处，我们喝的没啥事呢，所以还是不要超过一年吧，想喝在做吧！

自酿葡萄酒，完全发酵后随时都可以品尝，刚发酵好的葡萄酒酒味浓烈，口感粗糙些，放十几天口感就会柔和很多了。静置存放后，容器底部会沉淀少许酵母泥，把上面的清酒导入瓶中保存，密封避光，环境适宜，放两年也没有问题的。

自酿葡萄酒在酿造完成之后马上就可以开始饮用了，最佳的饮用期是在酿造后的6个月饮用。

检查的方法如下:

若保存得好，观察葡萄酒没有变浑浊、闻起来没有异味，喝起来无异味，颜色也正常，就是还可以喝的。

如果保存不好，葡萄酒变得浑浊、闻起来有异味，建议不要饮用。

自酿葡萄酒保存方法：

酿好的的葡萄酒要密封保存。

存放在恒温（12-15度）且恒湿（温度在70左右）的环境下。

避免阳光和灯光照射。