银耳红枣枸杞汤能不能喝？

银耳红枣汤是很好的调料补品，特别对女性朋友吃了好。但是要注意在女性经期前一周或后一周吃效果更好。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

4.全部倒入

5.加水1000毫升

6.先大火在小火熬制大概半小时以上银耳融

7.舀到碗里

银耳泡半小时熬出效果特别好很融，百合泡1小时。红枣枸杞泡半小时，放冰糖一起熬制让银耳特别融合。

枸杞红枣银耳汤

主料银耳110克 红枣50克 枸杞子30克

辅料红糖60克 水1200ML

枸杞红枣银耳汤的做法

1.准备好银耳。

2.取一块银耳。

3.加水泡发。

4.准备好红枣和枸杞加水泡发。

5.泡好的银耳清洗干净后，放入电炖锅内，加入红枣和枸杞。

6.炖煮2小时后加糖。

7.再继续炖煮一上，让糖融化。

8.搅动一下。

9.盛碗。

烹饪技巧1、银耳和红枣提前泡一下。

2、加红糖补血，加冰糖滋润。

3、夏天放冰箱冰一下更好喝。

这样说吧，两者都属于大型食用真菌。关于他们俩到底属于什么纲目什么科，有兴趣的大家可以度娘一下。老王做餐饮的，对此是外行，不能复制黏贴在此装逼。但一般来说银耳价格高于黑木耳。

老王曾经看过这样一篇关于黑木耳银耳的介绍，大意是说这两个东西的营养基本上一样，既不属于植物，也不属于肉类。和偶然见到的太岁以及常见的菌菇一样，是大自然中生命体的第三种形态。

不过黑木耳和银耳经过实验室研究，营养元素的含量上，黑木耳各种营养元素要大于银耳。

在日常使用选择上，商业餐饮烹饪上，黑木耳的选择要远远大于银耳。黑木耳的品种也多于银耳。

在吃法上，黑木耳可炒可凉拌可汤，荤素搭配都可以。值得一提的是黑木耳做汤，由于本身是黑色，基本上做点缀，不会密集添加。

银耳更多参与凉拌和粘稠的汤羹制作，比如银耳红枣羹，银耳莲子羹。都是养眼的营养性汤羹，是民间广泛认同的滋补佳品。

在吃口上，特别是凉拌的做法下，银耳的口感比黑木耳更脆爽，即使是黑山木耳也没有凉拌银耳的脆爽性。

在显著功效上，黑木耳和花生的功效一样显著，便秘的人只要吃一定量的凉拌木耳，通便效果极佳。通便功效显著大于银耳。

因此，黑木耳清肠通便的效果相当卓著！在食疗上也被公认为有清道夫的美名。

而银耳在保健滋养功能上的美名，要大于黑木耳，银耳燕窝搭配，滋阴养颜，为广大爱美女士所钟爱。银耳的外观和颜色，也注定为女士所喜爱。

也有很多人，把黑木耳银耳一块凉拌，搭配吃法上也相当不错。平时可以隔三差五吃一吃，相当不错，正常体质，吃了一定好！

总之，它们两个都属于木耳科，同是大型食用菌，只是因为体态和颜色不同，故称呼不一样。最后值得注意的是，黑白木耳都要经过晒干泡发后食用，新鲜的不能吃。