痛风可以喝黑枸杞水吗，痛风者可以喝红参枸杞水吗？

痛风已经是现在非常普遍的一种慢性代谢障碍性疾病了痛风可以喝黑枸杞水吗，主要是由于体内嘌呤含量的过高，并且代谢异常导致生成的尿酸无法排出体外，长期则会导致诱发痛风疾病的发生。

红参和枸杞可以说是非常适合平常泡水喝，效果是非常不错的，红参枸杞水具有驱寒补肾、补气益中等功效。不过，红参枸杞泡水喝更多的是达到一种保健的效果，即便不是患病的朋友也可以服用这种水，对身体的健康有着很好的效果，不过大家要清楚的是适量服用，不要想着其功效，无节制的去饮用，过多的饮用反而会对身体不太好。

对于痛风患者来说喝红参枸杞水是可以的，能对身体起到一定的健康作用，另外多喝水 也有利于体内尿酸的排出，辅助病情的恢复。

痛风是在我们身体里有一种名为嘌呤的物质，它分解代谢后形成一种产物——尿酸。正常情况下，尿酸能通过肾及大肠排出体外。如果人体摄入含嘌呤物质过多，或者嘌呤代谢发生紊乱，或者尿酸排泄减少，血清及体液中的尿酸都会异常升高，出现高尿酸血症，容易诱发痛风。

嘌呤、尿酸和痛风这三个词，他们三个就像“姥姥、妈妈和女儿”的关系，要先有了姥姥（嘌呤），才会有尿酸（妈妈），有个尿酸（妈妈）才会有痛风（女儿），嘌呤在人体内代谢产生尿酸，尿酸聚集多诱发痛风。他们之间是递进的关系，所以预防痛风，最重要的是预防嘌呤的摄入。

茶叶中含有嘌呤吗？茶叶中含有是嘌呤碱，主要有成分包括是2%-5%咖啡碱、少量可可碱和茶碱。按照传统观点，茶叶中含有名为茶叶碱的嘌呤类生物碱，分解后会转化成尿酸，因此人们普遍认为痛风患者是禁茶的。但是近年来大量研究表明茶叶中含有咖啡碱、少量可可碱和茶碱的甲基黄嘌呤在人体内代谢生成甲基尿酸盐，其分子结构不同于尿酸中的尿酸盐，不会沉积在关节或肾脏形成痛风石，所以痛风患者禁止饮茶是没有医学依据的。

茶水呈弱碱性，适量饮用有助于尿酸盐从尿液中排出，对病情有利。所有痛风患者可以适量喝茶。但是浓茶所引起的血管兴奋收缩对痛风患者不利，因此饮茶应以适量淡茶为宜。

痛风治疗最重要的还是调整我们每日膳食结构，选择嘌呤含量低的食物。食物中的嘌呤高低与食物的细胞有关系，嘌呤是细胞核中遗传物质的组成成分。所以细胞越密集的生物组织，嘌呤含量就越高。

所以 那些没有细胞结构的食物，比如牛奶，嘌呤含量就非常低。也有些食物整个就是一个大细胞，比如各种禽蛋类。无论蛋多大，只是一个细胞，只有一套遗传物质，嘌呤总量是非常少的。水果蔬菜比较水汪汪，它们的细胞体积比较大，其中还有个大液泡，单位重量嘌呤的含量也很低。

干的豆子显得嘌呤含量很高，是因为它水分含量太低了。如果把它泡在水里，含水量增加几倍，那么嘌呤含量也就降低到几分之一了。所以，如果看到一种植物性食品嘌呤含量很高，先别害怕，先看看是干的还是鲜品，或者是水发的。

此外，那些特别密实，代谢很旺盛的组织，和代谢率低的组织相比，也会含有更高的嘌呤。比如说，同一种动物，内脏的嘌呤含量通常比普通肌肉高，普通肌肉又比肥肉高。因为肥肉是脂肪组织，代谢活性很低；而内脏通常代谢率比较高，细胞小而密集，细胞核物质含量高。鱼子是卵细胞，将来要不断分裂形成胚胎，所以它含有非常高水平的嘌呤。

作者简介： 张丹 王兴国老师科普写作培训班第一期学员

吉林延边大学中医学专科学历，辽宁中医大学中医学本科学历

国家一级健康管理师、国家一级公共营养师、国家二级心理咨询师、高级育婴师

大连市营养学会理事、大连市国际医学交流会理事、大连电台106.7频道儿童营养嘉宾

辽宁省职业技能培训学校营养系专家顾问、大连市工人大学营养师特约培训讲师、大连市妇联特约育婴师培训讲师。

黑枸杞可以降尿酸吗？

答案：可以，而且是非常有效果！但食用方法要正确，否则会浪费了黑枸杞的养分。下面简单介绍一下黑枸杞的成份和功效，正常食用方法，什么是尿酸？怎么防治！

黑枸杞有“滋补软黄金”之美誉，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养元素。其中微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用。黑枸杞正确的食用方法就是在60度以下的温水泡着喝，不可熬汤风高温水中，否则会造成黑枸杞营养成分流失。

人体尿液中主要产物为尿素，含有少量的尿酸，尿酸是嘌呤代谢的最终产物，为三氧基嘌呤，其醇式呈弱酸性，嘌呤氧化后生成的尿酸随尿液排出体外。尿酸过高，会导致通风，所以要防治痛风就要减少体内尿酸，措施是：长期服用一些抗核酸氧化的物质，比如：虾青素、花青素之类。这样至少降低80%的内源性嘌呤的产生。而黑枸杞就是就是富含原花青素，对于降低尿酸有极好的效果。