黑枸杞泡水的作用，泡完水的黑枸杞不要扔 其含有丰富的营养元素 吃了对身体有好处

泡完水的黑枸杞能吃黑枸杞泡水的作用。黑枸杞当中的花青素、维生素等营养成分十分丰富。虽然已经泡过水，但这些营养元素并不会完全释放在水中，泡水剩下的黑枸杞仍然含有丰富的营养元素，吃了之后对身体健康有好处。

黑枸杞是一种能对人体产生很多益处的中药材，具有滋补养生的功效。不少人平时都会用黑枸杞泡水喝，但是对于泡完水的黑枸杞却不知如何处理。那么泡完水的黑枸杞能吃吗？

一、泡完水的黑枸杞能吃吗

喝完水的黑枸杞是可以吃的。黑枸杞当中含有丰富的花青素成分，也含有多种维生素、矿物质以及纤维素等成分。在泡水的时候，花青素等营养物质有一部分会释放在水中，但是并不会完全释放在水里。也就是说泡完水剩下的黑枸杞里面仍然存在着一部分营养，吃了之后还是有益于身体健康的，这样也能避免浪费。

二、泡完水的黑枸杞吃了有什么好处

1.延缓衰老

黑枸杞含有丰富的花青素，虽然说已经用水泡过，但是捏碎之后会发现里面仍然是黑紫色的，说明花青素的成分还是非常丰富。花青素是一种纯天然的氧自由基去除剂，能够延缓衰老，是非常好的一种抗氧化物质。用黑枸杞泡水喝，并将泡完水的黑枸杞吃掉，可以有效地延缓衰老，同时也能够提升身体的免疫力。

2.提升抗癌能力

如果是野生的黑枸杞，其中的花青素含量更为丰富，还具有降低胆固醇的功效，阻止癌细胞向外扩散。这样就可以防止身体的健康细胞被肿瘤细胞侵蚀，具有非常好的抗癌作用。还能改善血液循环系统，使受损的毛细血管得以修复。

回答:1、吃法的区别。 黑枸杞含有丰富的花青素，因此泡水时要用60度以下的温水或者是冷水来冲泡，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏

而红枸杞不怕高温，红枸杞可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等

2、外观的区别。 黑枸杞是野生的，颗粒小，是扁圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味

而红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜

3、营养价值。 黑枸杞和红枸杞都具有一定营养价值，我们生活中见到的红枸杞要比黑枸杞多，从保健效果来讲黑枸杞比红枸杞好很多。

黑枸杞除了枸杞本身的滋补作用之外，还含有丰富的花青素，这是红枸杞所不具备的，黑枸杞有美容养颜抗衰老、安神助眠、预防癌症等作用， 所以，不论是营养价值还是药用价值，黑枸杞都比红枸杞要高

枸杞是咱们保健品当中,比较常用的一个中药,它是一个药食同源,安全性比较高,黑枸杞它又是枸杞当中的一种,也叫黑果枸杞,它在中药当中,属于滋阴的一个中药,它的作用最主要的是这么几条,第一条,它是滋补肝肾的个药物,所以在肾阴虚的时候,我们在肾虚的时候,比较常用这个枸杞,特别在肾阴虚当中,比如说肾阴虚引起的五心烦热,盗汗等等,枸杞是个比较常用的个药物,第二个它由于有补肝的作用,所以对于眼睛,包括治疗近视等等,我们愿意用一些枸杞,作为养肝明目的一个保健品,而且由于它是一个滋阴的,所以它对于改善皮肤,都有一定的好处,所以它还有一个美容养颜的作用,第二个它能够改善微循环,由于能改善微循环,所以对一些皮肤的营养,有定的好处,也能够起到一个养颜美容的作用,还有其他的一些作用,比如说它是一个能够提高免疫力的个中药,所以在提高免疫力,治疗肿瘤当中,是个比较常用的辅助性的中药,枸杞的作用非常多,这些是最主要的一些作用,比如说它在防治心血管疾病,防治糖尿病,枸杞都是比较常用的。