中国香港桦仔在洛阳市：用特色美食与爱情“烹饪”日常生活

中国香港桦仔在洛阳市：用特色美食与爱情“烹饪”日常生活 中国新闻社洛阳市6月23日电 题：中国香港桦仔在洛阳市：用特色美食与爱情“烹饪”日常生活

中国新闻社新闻记者 韩章云 李超庆

复古时尚马赛克砖、紫荆花标志、闪耀的霓虹、台扇吱呀呀地转……走入桦星冰室，港味港风迎面而来。这也是中国香港小伙子曾令桦设在河南省洛阳市闹市区中的一家港式茶餐厅。

图为6月10日，河南省洛阳市，曾令桦调配丝袜奶茶。 中国新闻社新闻记者 韩章云 摄 2022年40岁的曾令桦来源于中国香港，小伙伴们叫他桦仔。在洛阳市安居、自主创业，曾令桦说这不是离乡背井反而是回家了，“因为我是洛阳市姑爷啊！”

8年以前，曾令桦与赴香港旅游的洛阳市女孩刘星认识、恋爱，两个人婚后因工作原因一直分居两地。2020年5月，曾令桦下决心跟随老婆来洛阳市。“因为爱”，他笑着说。

习惯中国香港的快节奏生活，赶到洛阳的曾令桦爱管闲事，他留意到这座开放包容的都市有多元化的特色美食，不仅有本地人偏爱的牛肉汤馆，也是有星巴克咖啡、西餐厅、泰餐、日韩料理等年青人钟爱的异国特色美食。有很多年餐饮工作工作经验的曾令桦确定开一家港式茶餐厅。

图为6月10日，河南省洛阳市，曾令桦自我介绍精心挑选的大公鸡样图厨具。 中国新闻社新闻记者 韩章云 摄 2020年10月，一间仅有5张方桌的港式茶餐厅开张了。“店铺名字是以我和媳妇的名字中各取一个字获得，而冰室香港是更加传统式的餐馆。”曾令桦表述，店铺取名“桦星冰室”是想把纯正的香港美食展现给中原地区顾客，也想让顾客体会到这是一家幸福的饭店。

咸柠7、菠萝油、咖喱鱼蛋、粟米肉粒饭、鲍鱼海鲜饭……曾令桦的饭店有四十多种多样广式正餐、三十多种健康饮品。为展现正宗港风，他回绝用速食快餐，坚持不懈备用食物。

图为6月10日，河南省洛阳市，曾令桦拍照自身用心烹调的特色美食并提交社交网络平台。 中国新闻社新闻记者 韩章云 摄