生猪价连增，生猪肉零售门店赚到钱了没有？

生猪价连增，生猪肉零售门店赚到钱了没有？ 猪肉的价格起降，终端门店赚到钱了没有？

据农业农村部检测，截止到7月6日14:00时，全国各地农副产品批发销售市场生猪肉均价为28.51元/KG，比昨日升高6.8%。从统计局的统计数据来了解，活猪(外三元)的价钱已持续三个月增涨。除此之外，6月中下旬，活猪(外三元)价钱为18.3元/KG，与6月中下旬对比，1公斤增涨1.9元，上涨幅度为11.6%。

7月6日，澎湃新闻网新闻记者走访调查了上海市浦东新区某菜市场，一位门店主提醒新闻记者，6月25日以后，白条猪肉到店价逐渐以每日1-2元/KG的升幅增涨。新闻记者留意到，7月6日当日，带皮京东白条B到店价钱为33.9元/KG，先前的6月18日，到店价钱为24.2元/KG，6月26日，再涨25.4元/KG，到7月6日，1公斤增涨约8.5元。

老总表明，五花肉如今卖23元一斤，成本价得话，做到42.8元/KG，即21.4元一斤。“让我们进货的价钱涨了许多，但害怕涨价，因为不涨价早已没人了，并且消费者仿佛都还没接纳猪肉的价格早已增涨的这个事情。加的多，卖不掉，加的少赚不到钱。猪肉降价时还可以挣到一点钱，价格上涨反而并没有利润空间了，由于现在生意比较差，夏季并没有什么样的人买，保个本，只有等销售量好的时候，渐渐地提点价。”

夏天是肉制品交易的淡旺季，该老总告知新闻记者，去年底，一天一般有五六十个消费者，现如今一天仅有二三十人，“前天营业收入仅有200元，抛去成本费，基本上赚不上什么钱。”

“带皮京东白条得话，今日加工厂发来的价钱便是1公斤33.4元，市场批发是按市场行情来定的，我们都是按加工厂参考价往来外放货。”某屠企物流配送中心的姜先生告知澎湃新闻网新闻记者，她们承担上海市的终端门店、商场超市、及农贸批发市场的派送。他表明，农贸市场的到店价钱目的是为了加工厂定的价钱，正中间会出现小部分的物流运费，一公斤0.3-0.5元的物流费。“如今物流配送中心向外派送，价钱全是透明的。”今天，菜市场的带皮京东白条B到店价为33.9元/KG。

为什么会出现这一花费？

以上责任人告知新闻记者，由于终端设备都是有交货质量标准，总公司在节约货运物流支出，如果是大货车派送，每一次要求的最少起配比为500千克到800KG，菜市场的店铺通常达不了这一数量级，有的时候必须垫一两百KG或者两块猪，因而就上海市区成立了一个物流配送中心，承担分配货运物流和路线。“物流费以前是每家店每个月收700元，后面把这种现行政策取消了，变为订购在原来的前提下1公斤加3角钱到5毛钱。如今关键是加5角钱，由于油价涨得比较高。”