多地现行政策加仓 上市企业看准预制构件菜万亿元跑道

多地现行政策加仓 上市企业看准预制构件菜万亿元跑道 预制构件菜遭受市場的不断关心，并获得多地现行政策的大力帮扶。日前，广东公布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，将根据基本建设预制构件菜协同产品研发服务平台，发展壮大预制构件菜产业群等举措来促进广东省预制构件菜产业链的发展趋势。而做为餐饮业产业链的下一个万亿元销售市场，预制构件菜也取得了很多上市企业的关心。

现行政策大力帮扶

称之为“不用动手褔利”的预制构件菜，因为简单化了买水果、刷碗、切土豆丝、烹调等繁杂流程，因此愈来愈经常地出現在老百姓饭桌上，并遭受多地现行政策的大力帮扶。

3月25日，广东省政府公布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(通称《措施》)，将根据基本建设预制构件菜协同产品研发服务平台，发展壮大预制构件菜产业群，培养预制构件菜示范性公司等方法促进广东省预制构件菜产业链的发展趋势。

《措施》强调，充分运用全产业链“链主”公司功效，正确引导预制构件菜中小型企业变成“专精特新”公司，促进一二三产业结合稳步发展，争取五年内培养一批在国内乃至全世界有竞争力的预制构件菜行业龙头和单项工程总冠军公司。

除广东省外，山东省、河南省等地也陆续充分发挥行业基本优点，紧紧抓住预制构件菜出风口。

2月22日，山东在诸城市创立了山东省预制构件菜产业联盟，搭建起以本省农林牧渔业、食品类制造业、物流运输业行业龙头为推动的产业链发展趋势布局，提高“雁阵式”预制构件菜产业群的协作性。诸城市预估在“十四五”期内打造出500亿人民币级的预制构件菜产业群。河南省在农业农村厅带头下将研究制定《绿色食品业转型升级行动计划》，确立预制构件菜更新的发展前景。

看准预制构件菜跑道

《2021年中国连锁餐饮行业报告》强调，现阶段在我国预制构件菜领域市场容量约2100亿人民币，到2025年领域经营规模有希望提高至6000亿人民币上下。中信建投研报表明，以中国餐饮业经营规模4万亿计算，预制构件菜占10%就代表有4000亿人民币潜在性销售市场室内空间。

专业人士表明，将来6-7年，在我国预制构件菜领域经营规模有希望实现3万亿上下，变成下一个万亿元餐饮业销售市场。与此同时，在消费理念升级、冷链运输合理布局加速及其互联网技术多样化营销推广的帮助下，预制构件农贸市场将向B、C端与此同时加快发展趋势，以后将以20%的年增长率逐渐升高。

预制构件菜也打动了各界资产陆续进入。天眼查资料显示，现阶段国内一共有6.9万余家预制构件菜有关公司。在其中，仅2021年，预制构件菜有关公司新增加申请注册近4000家。在其中，上市企业在合理布局层面也是一马当先。