“鸡肉卷瘦身法”拥6万条手记 低头吃不健身运动就能月瘦30斤？

“鸡肉卷瘦身法”拥6万条手记 低头吃不健身运动就能月瘦30斤？ 羊城晚报新闻记者 刘欣宇 报道员 许咏怡

近日，社交网络平台小红书app上刮起了一股“减脂餐”风潮，“鸡肉卷减肥瘦身”有关手记达6万余条，称为能月瘦30斤。鸡肉卷、披萨等高热量食物的食材，在一些时尚博主书中变成美味又长不胖的“减脂餐”。以“鸡肉卷瘦身法”为例子，有时尚博主宣称，除掉酱汁、奶油芝士的鸡肉卷便是一顿具有蛋白质食物、膳食纤维、碳水化合物的营养搭配减脂餐。那麼，如此食用方法真能减肥吗？营养成分跟上吗？对身心健康有没有危害？

算笔数据账

只吃汉堡居然是变向节食减肥

认真观察，多名时尚博主的贴子里充满了大卡数、糖成分等数据信息，时尚博主们剖析得侃侃而谈。自然，减脂期间对各种各样发热量“省吃俭用”不奇怪，但想身心健康减肥，是不是只测算食物热量就可以呢？

羊城晚报记者采访了广州医科大附设第二医院营养科主治医生曾婷。以大部分时尚博主介绍的减肥神器——肯德基板烧鸡腿堡为例子，对比别的简餐食材，这算得上营养成分非常丰富的，面包胚给予糖类与碳水化合物、肉丝给予人体脂肪和蛋白、蔬菜水果给予纤维、维他命，好像能符合身体所需营养成分。殊不知，鸡肉卷的营养成分并不平衡：面包胚是特制小麦面粉，蔬菜水果占有率太少，为了更好地提升食材的口味，酱料里的盐份、人体脂肪都不低。

羊城晚报新闻记者查看麦当劳官网获知，一个板烧鸡腿堡的发热量为404大卡。依照时尚博主所说的减肥食用方法，把鸡肉卷的酱汁、鸡肉皮乃至一片面包胚都除掉，如此一来，最终能吃的一部分发热量大概为200大卡至300千卡。一顿吃一个，一天吃三顿，总发热量在1000大卡下列。

“认真细致地说，那样吃不可以称作减肥瘦身或减肥，应当叫变向节食减肥。”曾婷详细介绍，一般来说，身心健康成人的新陈代谢大概是每日1200大卡至1600千卡。若每日供给量长期性小于800大卡，短时间重量肯定会降，但长时间看来，对身体健康的不良影响巨大。轻则身体乏力、失眠焦虑；重则缺乏营养，很有可能导致各种各样慢性疾病，因小失大。

沒有肯定的油炸食品

仅有不合理的食用方法

曾婷表明，一个吸引人的减肥瘦身贴子通常简单直接，不管不顾减肥瘦身者个子、重量、年纪、性別、体脂、脂肪率、新陈代谢、皮肤过敏情况等，反复单一食物种类就可以。这对这些只想要短时间减脂、不管不顾身心健康的减肥瘦身新手而言，具有吸引力。

“鸡肉卷自身没罪，一切食材也都不应该钉在耻辱柱上，由于他们勤勤恳恳给各位带来各种各样力量和营养成分。短期内来讲，你吃得少，重量当然会降；但长时间看来，沒有平常人能长期性承受简单贫乏、营养成分比较严重不均衡性的饮食搭配。令人抨击的并不是食物，反而是食物占有率不科学。节食减肥是过不了一辈子的，一旦恢复过来饮食搭配，重量易反跳，这对人体显而易见有危害。”曾婷说。