现磨咖啡，年青人的“复活水”或是“社交货币”？

现磨咖啡，年青人的“复活水”或是“社交货币”？ 1999年，星巴克咖啡在北京国贸设立了我国第一家店面。黑胡桃色的实木餐桌椅，身穿绿围裙的年青营业员，轻柔悦耳的爵士音乐……那时30多元化一杯的现磨咖啡看起来十分奢华，在星巴克咖啡喝一杯咖啡是现代都市菁英们偏爱的挑选。在二十多年后的今日，现磨咖啡早已走下“圣坛”，像编程代码一样，置入了年青人的日常日常生活，许许多多的精品咖啡店也如潮水般不断涌现。

天眼查资料显示，近年来，全国各地已新增加申请注册现磨咖啡有关公司2224家，2021年新注册的现磨咖啡有关公司总数为2.55万家和。据调查，北京市现阶段有超出4000家咖啡厅，各种商业圈里都遍布着咖啡连锁知名品牌，巷子中也不缺小而美的网络红人咖啡厅，面包店、连锁便利店、历史博物馆等也在狂潮中陆续“进入车内”。

北青报珍珠贝财经记者在豆瓣网检索“现磨咖啡”发觉，“我们是现磨咖啡控”“今日你饮用咖啡了没有”“手冲咖啡研习社”等工作组中活跃性着上万名现磨咖啡发烧友，在其中，绝大多数人维持着每日喝一杯咖啡的节奏感，一天喝三杯到四杯的也不在少数，乃至有些人吐槽道“他人人体里流动的是血夜，我身体里流动的是现磨咖啡”。“日咖夜酒”“复活灵丹妙药”这种网络流行语的发生，都体现了现磨咖啡早已变成年青人的日常生活用品。

到底从几时逐渐，本届年青人离不了现磨咖啡了？

“头脑清醒”是挑选现磨咖啡的起初缘故

展望产业研究院公布的《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》表明，现磨咖啡顾客以年纪20岁-40岁的都市白领为主导，因为生活的节奏较快，顾客将现磨咖啡视作日常健康饮品，每一年平均消耗量达326杯。伴随着大家人均收入进一步提升，顾客的现磨咖啡摄取次数还会继续持续增长，预估到2023年，中国人均现磨咖啡消耗量将提高至10.8杯。

有顾客对珍珠贝财经记者表明，头脑清醒是挑选现磨咖啡的起初缘故。

初入职场夏季培养饮用咖啡的方式是在读研究生期内，“那时候每星期都是有毕业论文工作要赶，通常要等到零晨两三点，第二天又要早上起床授课，不饮用咖啡压根坐立不安。有时太累了，每天早上喝一杯，夜里还得再来一杯。”学习培训的工作压力让她快速对现磨咖啡“成瘾”。包含夏季以内的许多现磨咖啡发烧友觉得，在醒脑提神层面，现磨咖啡奏效迅速，因而也常誉为其为“复活灵丹妙药”。应对高韧性、节奏快的工作与生活，不论是早上或是深夜，一杯咖啡总可以快速拯救即将“待机”的脑部，让人体“重获新生”。