河北省：全面推行应用“食品安全封签”为外卖送餐再加上“安全扣”

河北省：全面推行应用“食品安全封签”为外卖送餐再加上“安全扣” 石家庄市5月18日电(新闻记者王昆)记者从河北省市场监督管理局掌握到，为防范和操纵互联网餐饮外卖食品配送中的食品卫生安全风险性，避免餐饮外卖食品类环境污染，降低外卖送餐食品卫生安全纠纷案件，河北省在我省范畴内餐饮外卖全面推行应用“食品安全封签”。

“食安封签”就是指为确保外卖送餐阶段的食品卫生安全，避免外卖正餐外包装盒在运输全过程中被人为因素拆启，或出现意外毁坏而采用的一次性密封外包装件。应用订书钉、透明胶带等简单密封的不视作“食品安全封签”。“食安封签”具有拆启后没法恢复正常、没法多次重复使用的作用。

河北省市场监督管理局相关责任人表明，销售市场监督机构将严格监督查验，对未应用“食品安全封签”的餐饮业，立即机构提醒谈话，并提议服务平台给与解决，保证“食品安全封签”应用的覆盖范围和品质。

与此同时，立即公布“食品安全封签”交易提醒，提示顾客“无封签可拒绝接收”，从根源逐步推进餐饮业提升应用“食品安全封签”的自主性和主动性。

在河北省邢台市，外卖订餐服务平台和餐饮业企业正积极主动应用“食品安全封签”，提倡“无封签，不派送”，让“食品安全封签”变成外卖送餐食品卫生安全的顽强天然屏障。

据邢台市餐饮经营食品卫生安全监管司副司长刘建军详细介绍，推行封签的目的性是帮助顾客挑选应用“食品安全封签”的餐饮业开展网上点餐，接受外卖送餐食品类时用心查验“食品安全封签”情况，发现问题的要留证举报