2022新口感棕子交易发展趋势汇报：咸粽销售量是甜粽四倍

2022新口感棕子交易发展趋势汇报：咸粽销售量是甜粽四倍 中新财经5月30日电 (刘文文)京东超市协同京东商城交易及产业发展研究所30日公布的《2022京东超市新口味粽子消费趋势报告》表明，2022年5月中旬，咸粽销售量是甜粽四倍，但甜粽新口感更受关心。

每到端午，咸甜粽之战，常变成热点话题。结果报告显示，今年端午节前，咸粽销售量远远高于甜粽，但甜粽中的新口感得到大量关心。

在新口感棕子搜索指数环比增长幅度前五名中，咸口的生蚝烧肉粽搜索指数环比增长幅度超18倍，稳居第一，但后四席都为甜口。

特别注意的是，棕子交易人性化、质量化、高端化发展趋势显著，在售新口感棕子超出130种，生蚝、松茸菌、即食燕窝等高端食材得到亲睐。地方菜食物的“添加”，也让棕子口感焕新，并得到顾客认同。在其中，松茸菌小鲜肉粽、佛跳墙粽、油焖小龙虾粽，均以超10倍的销售量环比增长幅度推动新口感棕子交易新气象。

结果报告显示，男士顾客对新口感棕子的喜好度更高一些，选购新口感棕子销售量环比增长幅度超5倍。在新口感的选用上，男士也以选购咸粽占多数，而女士则更喜好甜粽。

在差异年龄层的购买群体喜好层面，在其中26-35岁顾客更愿试着新口感。与此同时，16-55岁人群更喜欢甜粽，例如，黎麦芋泥粽、即食燕窝水晶粽、大黄米红豆沙粽、黄米小红豆粽。

全国各地食物和饮食结构迥然不同，新口感棕子也因而存有差别。从新口感棕子销售量看来，广东省尝鲜的人群更高，北京市和江苏省略逊一筹。而从各省市的新口感销售量占有率棕子总销售量看来，新口感棕子对南方人的吸引力更高，尤其是山东省、北京市、河北省等地。

汇报还统计分析新口感棕子在国内销售量同比增长率状况，从而发觉，广东省更爱鸡蛋黄小鲜肉粽；北京市更爱黑芝麻粉核桃仁粽；江苏省更强油焖小龙虾粽；浙江省更爱糖醋排骨粽。除此之外，最喜欢桂花蜜藕粽的是湖北省；最喜欢扁豆香肠腊肉粽的则是四川。(完)