哪些人群不适宜吃粥，小米跟什么煮粥好吃又营养，哪些人不适合吃小米？

喝小米粥养胃哪些人群不适宜吃粥，小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒不宜过多食用。但不是所有的胃不舒服都适合喝小米粥：都说小米容易消化易吸收有养胃的功效，但不是所有的胃不舒服都适合喝小米粥，只有胃部发生了溃疡等器质性损伤的时候，喝粥是适合的，对于胃胀、胃痛、反酸等这样的胃病，喝粥却只会雪上加霜，反而会导致反流而加重病情。

喜欢甜的，可以做红枣小米粥，红糖小米粥。莲子小米粥，百合小米粥等，喜欢咸的呢，可以煮咸蛋小米粥，瘦肉小米粥等。

粥能养胃，但老年糖尿病病友要当心。

粥是确实一款国人喜爱的事物，尤其早晨，晚上，喝上一碗粥，很健康，很容易消化吸收，被广大朋友所喜爱。但是平常的粥对糖尿病的朋友来说，可不是一款我们医生喜欢推荐的食物，这是为什么呢？

因为粥的主要成分是碳水化合物，进去人体内会转变成葡萄糖，而且粥有一个特点，特别容易消化吸收，所以对于有胃病的人来说，我们是推荐的，但对于糖尿病的朋友们来说，食用粥后，血糖会升高的特别快，无论吃降糖药，或者用胰岛素都是如此。而血糖控制平稳偏偏对糖尿病的朋友来说非常重要，这关系到以后糖尿病并发症的产生和预期寿命。

所以做为医生我们推荐糖尿病的病友尽量不要喝粥，不要吃面条，不要喝肉汤，其实都是一个意思，避免血糖快速上升，有利于血糖控制平稳，我们推荐的主食是杂粮的馒头，或者杂粮的米饭，而且还要严格控制每餐的用量，老年人推荐每顿饭最好不要超过二两。

如果粥真的是您的最爱，无法割舍，那么青优医生就给大家推荐几款粥：一是南瓜粥，主要以南瓜为主要成分，热量含量低，同时还有丰富的纤维和维生素成分；二是杂粮粥，如荞麦粥或者燕麦等全谷类为主的粥，可以减缓血糖的升高，同时有利于促进胃肠道蠕动，改善便秘；三是五谷豆浆粥，以黄豆，黑豆，红豆，绿豆以及一些燕麦，荞麦为主的粥，含有丰富的优质蛋白，纤维和各种维生素类食物，而且相比较传统的粥，也不会升糖过快。

亲爱的朋友们，青优医师推荐了这么多糖尿病病友可以食用的粥，但不代表可以放心大胆的过多摄入，仍然要严格控制每餐的用量。最后希望所有的老年朋友，都能够远离糖尿病，拥有健康的身体和美满幸福的人生。

小米属于粗粮，本来就是养胃的，但如果不经常喝，很容易引发胃疼。如果经常喝，还发生疼痛，说明你有浅表性胃炎，胃壁接受不了小米的摩擦。特别是小米粥没有充分熬软、熬糯的情况下。

不仅仅是小米粥，就是大米没有充分熬好的情况下，硬的颗粒感都刮胃壁，从而引发胃疼。小米熬粥其实真是个好东西，熬好后加白糖，人吃了非常舒适。小米和大米混合熬粥，味道也相当不错，粗细粮还能达到营养互补。

所以喝小米粥引发胃疼，就要梳理下自己的饮食习惯：

一，小米粥要充分熬好，可以使用电压力锅，充分压熟小米，也可以小火慢熬。这两种方式，最好都是先烧好水，再把洗净的小米放入。起码小火慢熬半小小时以上。

二，煮熟的小米要出香，入口糯，无明显的咀嚼感和颗粒感，一定要不过于烫嘴，能入口时喝掉，不能冷凉。冷凉的饮食习惯最容易让胃病反复，且绵延不绝。

三，煮小米粥的时候，不建议加食用碱，尽管这样会熬小米粥很快，就像过去高压锅没有普及的时候，煮绿豆粥时放食用碱来加速绿豆快烂一样。食用碱不仅破快粥的味道，还会伤胃。

值得一提的是，喝粥也要细嚼慢咽，喝的太猛，势必会引发肠胃不适。所以，饮食习惯上，不能大快朵颐，囫囵吞枣，贪图一时口爽。由于个体差异，一定要了解自己的饮食习惯，小米粥好喝，只有经常喝，胃部才有饮食记忆，进而进入喝它的舒适区。